Nedeľná večera: Pečená treska s omáčkou chimichurri - SheKnows

Pečená treska s omáčkou chimichurri je zdravým jedlom na nedeľnú večeru. Je rýchly na prípravu a plný čerstvej chuti.

Súvisiaci príbeh. Vyrobte si panvové fašírky s rýchlou domácou marinarou na ľahké talianske hody

Nedeľná večera bola zaujímavá! Chimichurri omáčka je živá a svieža argentínska omáčka alebo ochutenie vyrobené z petržlenovej vňate a zvyčajne podávané so steakom. Chimichurri je jednoduchá omáčka s veľkým vplyvom!

Chimichurri je nielen dobrý k steaku, ale je výborný aj k rybám. Pečená treska s omáčkou chimichurri je dynamické jedlo, ktoré môžete mať na stole asi za 25 minút. Ideálne na nedeľnú večeru!

Pečená treska s omáčkou chimichurri

Slúži 4

Zloženie:

• 4 (4 unce) kusy čerstvého filé z tresky
• 1/4 šálky ochutenej strúhanky
• 3 šálky balenej čerstvej petržlenovej vňate, stopky odstránené
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1/4 šálky olivového oleja plus 1 polievková lyžica
• 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli a navyše na ochutenie rýb
• 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia, plus ďalšie na ochutenie rýb
• 1/2 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
• 3 lyžice limetkovej šťavy, rozdelené
• Plátky limetky na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Do sklenenej panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, dostatočne veľkú na to, aby filety držali pevne.
2. Rybu ochutíme soľou a korením a vložíme do panvice. Na vrch pridajte 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy a potom rovnomerne posypte strúhankou.
3. Rybu pečte, kým nie je uvarená, asi 10 minút.
4. Kým sa ryba varí, pridajte do kuchynského robota petržlenovú vňať, cesnak, vločky červenej papriky, bazalku, rozmarín a soľ a korenie a pulzujte, kým sa petržlen a cesnak nenasekajú.
5. Zmes preneste do malej misky a pridajte zvyšnú limetovú šťavu a olivový olej. Dobre premiešajte a dajte do chladničky, kým nebudete podávať.
6. Keď je ryba uvarená, naservírujte ju na jednotlivé taniere a na vrch ryby dajte lyžičkou omáčku chimichurri. Ozdobte plátkami limetky.

Nedeľná večera bude zaujímavá s omáčkou chimichurri!

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Kuracie parmezánové sendviče
PÁSOVÉ chlebíky s nátierkou zo sušených paradajok
Cestoviny s kapustou ružičkovou