Keď sme vyrastali, neustále sme jedli kastróly. Sú veľmi srdeční a môžete si ich zabaliť presne podľa svojich predstáv. Tento kastról som robil jednu noc, keď som hladoval, ale nemal som v dome príliš veľa bielkovín. Mäso vám nebude chýbať, verte mi.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Kastról z kelu a divej ryže
Táto výdatná kastról je plná divokej ryže, papriky, kelu a nádychu ostrého syra čedar. Je to vegetariánske a dokonca vám neunikne ani mäso.
Slúži 4
Čas prípravy: 30 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 55 minút
Zloženie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 šálka na kocky nakrájanej zelenej a červenej papriky
- 2 šálky nakrájanej kapusty
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 lyžičky kmínu
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 4 šálky divokej ryže
- 1-1/2 šálky strúhaného ostrého syra čedar
- 1/2 šálky zeleninového vývaru
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F a na panvicu s rozmermi 8 x 8 palcov nastriekajte nepriľnavý sprej na varenie.
- Na veľkú panvicu na strednom ohni pridajte olivový olej.
- Akonáhle je olej horúci, pridáme cibuľu, papriku a kel. Varíme, kým všetka zelenina nezačne mäknúť. Odstráňte z tepla.
- Vmiešajte cesnakový prášok, kmín, kóšer soľ, divokú ryžu a 1 šálku nastrúhaného syra. Miešajte, aby sa spojili, a pridajte do pripraveného pekáča.
- Kastról pokvapkáme zeleninovým vývarom a na vrch dáme zvyšnú 1/2 šálky nastrúhaného syra.
- Odokryté pečieme asi 20 až 25 minút, kým sa syr neroztopí a nie je bublinkový.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Ďalšie recepty na kastról
20 Kastrólové recepty
Mini domáce kastróly zo zelených fazúľ
Kastról na raňajky Huevos rancheros
