Tieto čučoriedkové koláče Mason jar s dokonalými porciami a pripravené na konzumáciu sú zábavným zatočením s dezertom.
Neviem, ako vy, ale pre mňa koláč koláči takmer vždy (pokiaľ mi do tváre nevrazíte kúsok čokoládového koláča bez múky - to by bolo ťažké). Problém je však v tom, kto sakra chce urobiť celý koláč, kôru a všetko?
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart používa ingredienciu kúpenú v obchode, aby urobila svoj letný broskyňový koláč úplne bezproblémový
Tu prichádzajú na pomoc viečka Masonovej nádoby a koláčová kôra kúpená v obchode. Tieto čučoriedkové pirohy sú ideálnou porciou pre dvoch a sú veľmi jednoduché na prípravu. Vyskúšajte ich tiež s akoukoľvek náplňou - stačí vymeniť ovocie za to, čo máte poruke.
Recept na čučoriedkové koláče mason jar jar
Prevzaté z Dezert pre dvoch
Slúži 2
Zloženie:
Na náplň
- 3/4 šálky čučoriedok (čerstvé alebo rozmrazené mrazené)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica múky
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- Štipka soli
Pre kôru
- 1 kôra mraziaceho koláča kúpená v obchode, rozmrazená a rozložená
- Múka na vyvaľkanie kôry
- 1 rozšľahané vajíčko
- Surový/turbinado cukor na posypanie
- 2-4 viečka murárskych nádob
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a plech vyložte papierom na pečenie alebo použite silikónový plech.
- V malej miske zmiešajte všetky prísady a premiešajte ich.
- Na pomúčenej ploche jemne rozvaľkajte cesto z kôrky, aby sa asi palec roztiahlo.
- S kruhovou časťou veka Masonovej nádoby ako sprievodcu nakrájajte nožom kruh cesta o niečo väčší ako krúžok. Urobte to pre toľko viečok/koláčov, koľko robíte. Toto budú dno koláčových kôr.
- S okrúhlou vnútornou časťou veka ako sprievodcu vyrežte nožom rovnaký počet kruhov cesta v presnej veľkosti kovového okrúhleho cesta. Toto budú vrcholy koláčových kôr.
- Okrúhly interiér viečok vložte do kovových krúžkov tak, aby kovové strany smerovali nahor.
- Vtlačte väčšie kúsky kôry do spodnej časti viečok a po stranách.
- Po lyžiciach rovnomerne nalejte čučoriedkovú zmes do koláčových kôrok.
- Navrch dajte menšie kúsky kôrky a prstami jemne pritlačte hornú a dolnú kôrku k koláču.
- Veľkoryso potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte cukrom turbinado.
- Pečieme asi 30 minút, kým nie sú bublinkové a zlaté.
- Vyberte koláče z rúry a nechajte ich 5 minút vychladnúť, než ich budete jesť.
Ďalšie recepty na koláče
Slaninový jablkový koláč
Višňový koláč na panvici
Koláč s citrónovými pusinkami
