Chrumkavé cannolis sú klasickou talianskou pochúťkou. Pri výrobe tejto verzie nie je potrebné tráviť celý deň v kuchyni. Krémová náplň sa varí priamo do chrumkavých mušlí.
Cannolis je klasická talianska pochúťka. Príprava im bohužiaľ zaberie veľa času. Medzi výrobou škrupín a následným plnením škrupín vám môže zaberať veľa času. Preto sme sa rozhodli, že všetko výrazne uľahčíme! Pomocou niektorých obalov wonton kúpených v obchode sme znova vytvorili chrumkavé škrupinky z cannoli a potom ich naplnili lahodnou náplňou z cannoli, ktorá nie je z tohto sveta. Poháre na cannoli môžete doplniť mini čokoládovými lupienkami alebo posýpkou.
Toto je vaša nová dezertná pochúťka!
Recept na mini kanolové poháre
Výťažok 30-35 šálok
Zloženie:
- 15 uncí syr ricotta
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky (mandle tiež fungujú skvele)
- 1/4 čajovej lyžičky citrónovej kôry
- 3 lyžice mini čokoládových lupienkov
- 35 obalov wonton
Pokyny:
- Cedník vložte do misky a cedník vyložte gázou. Pridajte syr ricotta, prikryte a nechajte cez noc odkvapkať. Ráno uvidíte na dne misky vodu. Vyhoďte vodu.
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Do misky elektrického mixéra pridajte scedenú ricottu a práškový cukor. Porazte, kým nie sú nadýchané. Pridajte vanilkový extrakt a citrónovú kôru a miešajte, kým sa nerozpustia. Vmiešajte čokoládové lupienky alebo si nechajte rezervu len na polevu. Je to tvoja voľba.
- Dajte do chladničky, kým sa škrupiny upečú.
- Na výrobu škrupiniek: Wontonove škrupiny jemne vtlačte do formy na mini muffiny a pečte 15 minút, kým nie sú chrumkavé a chrumkavé.
- Necháme vychladnúť a plníme do netradičných pohárov. Ak je to potrebné, posypte posypaním alebo malými čokoládovými lupienkami.
Ďalšie recepty na ricottu
Recept na rizoto z citrónovej ricotty
Recept na fašírku Ricotta
Recept na palacinku z čučoriedkovej ricotty
