Pražená červená paprika kúpená v obchode je drahá a často je balená v nezdravých a nepotrebných olejoch. Prečo si ich teda nevyrobiť sami pomocou tohto jednoduchého receptu?
Už ste niekedy šli do reštaurácie a obzvlášť ste si pochutnali na šaláte, sendviči alebo cestovinách, v ktorých bola pečená červená paprika? Dúfame! Pečená červená paprika je neuveriteľne chutná. Nanešťastie sa však príprava zdá byť komplikovanejšia, ako v skutočnosti sú, a preto je veľa ľudí príliš nervóznych na ich výrobu a používanie. A skutočnosť, že ich malé poháre stoja okolo 5 dolárov, vypne mnoho jednotlivcov. Ale nebojte sa, pomocou tohto jednoduchého receptu ich môžete vyrobiť za zlomok nákladov. A budú pre vás oveľa lepšie.
Domáca pečená červená paprika
Zloženie:
- Červená paprika
Pokyny:
- Predhrievajte brojlera.
- Papriky prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníkov a jadierok.
- Odrežte štrbiny pozdĺž vnútorných strán polovíc asi pol palca alebo palca od seba, aby papriky ležali ploché. Dávajte pozor, aby ste narezali iba vnútornosti a nie kože.
- Papriky uložte vnútornosťami nadol na plech a plech vložte pod brojler.
- Kontrolujte ich každých pár minút a odstráňte ich, keď kože prebublávali a sčernie. Čím sú pľuzgiere na koži, tým ľahšie bude ich odstránenie.
- Vyberte plech z rúry a papriky nechajte vychladnúť.
- Rukami alebo malým krájacím nožom odlúpnite šupky z papriky. Toto je najdlhšia časť procesu, ale poskytne vám mäkké, jemné papriky.
Ako ich používať
V poriadku, teraz, keď máte chutné domáce pečené červené papriky, je načase ich použiť. Jednoduchou možnosťou je hodiť ich do sendviča a získať tak úplne nový obedový zážitok. V tomto ich bude milovať každý z vašej rodiny Grilovaný syr v mexickom štýle. Alebo ak chcete vyskúšať niečo nové, hoďte ich do kuchynského robota s nádobou scedených artičokov, hrsť čiernych olív a pár sušených paradajok na úžasnú tapenádu, na ktorej je skvelé prípitok. Chcete dopriať svojej rodine exotický brunch? Opečenú červenú papriku skombinujte s restovanými hubami a syrom mozzarella a potom všetko zabaľte do výbornej omáčky domáci krep. A vždy ich môžete pridať do svojho zvyčajného receptu na šalát alebo cestoviny, aby ste získali chuť. Pokiaľ ide o pečenú červenú papriku, naozaj sa nemôžete pomýliť!
Viac zdravých receptov
Domáca granola
Polievkové zásoby od nuly
Domáce párty občerstvenie
