Ak by som mal pomenovať jeden najväčší kulinársky vynález 20. storočia, musel by to byť rančový dresing. Ak by som mohol vymenovať dvoch, boli by to rančové dresingy a Chicken McNuggets. Ak potrebujete dôkaz o ich gastronomickej nadradenosti, zamyslite sa nad tým, čo sa stane, keď ich dvoch spojíte. Kulinárska supernova. Magic Johnson a Larry Bird robia trikové zábery a súčasne duetujú na „ostrovoch v prúde“. Majú na sebe aj teplé ružovo-flitrové smokingy, pretože to je moja analógia a myslím si, že by vyzerali úžasne že.
Viac: Globálne chute spoločnosti Lay: Všetko, čo potrebujete vedieť o týchto zemiakových lupienkoch
Rančový dresing nemá vynikajúci rodokmeň pikantnej béarnaisovej omáčky ani zhovievavého crème anglaise. Na začiatku päťdesiatych rokov minulého storočia ho vynašiel inštalatér, ktorý pracoval v aljašskom kríku, ktorý je doslova polárnym opakom rodokmeňa. Klasickými francúzskymi bylinkovými vinaigretmi sú Rudolf Valentino. Rančový dresing je Scott Baio v horúcom ružovo-flitrovom smokingu.
Aljašský inštalatér sa nakoniec dostal do teplejších podnebí a otvoril frajerský ranč - jednu z tých schlocky turistických pascí, kde by sa ľudia hrali na kovboja - a pomenoval ho Hidden Valley Ranch. Dresing sa stal hosťom natoľko obľúbeným, že ho začali dávať do fliaš, aby si ho potom zobrali domov začal predávať v obchodoch a bol stále väčší až do roku 1972, keď ich kúpil… Clorox. Aj Clorox ho stále vlastní! Skontroloval som portfólio značky spoločnosti a skladá sa z ton bielidla, rôznych podstielok pre mačky, najväčšieho šalátového dresingu všetkých čias a Liquid-Plumr. Tento príbeh sa teda stal istým spôsobom celým kruhom. Boh žehná našim inštalatérom, že udržujú naše rúry čisté, aby sme všetko, čo zjeme, pokryli rančovým dresingom a nebáli sa následkov.
Viac:Priznania nezdravého jedla: Najúžasnejšie chute Oreo všetkých čias
Tu je niekoľko neuveriteľne úžasných nápadov na recepty, ktoré používajú rančový dresing. V skutočnosti som nevytvoril všetky z nich, ale nemusím, pretože viete, že na základe popisov by boli úplne blázniví. Predstavte si to ako Hidden Valley Fantasy League.
Ranč huevos rancheros nachos
Pripravte si vaječný šalát, ale majonézu nahraďte rančovým dresingom a horúcou omáčkou. Na jednotlivé tortillové lupienky naneste opečenú fazuľu, nalejte vajíčkový šalát, nakrájané čerstvé jalepeños (rozdrvené), strúhaný syr a ešte horúcu omáčku. Ak používate pečené tortilla chipsy, je to vlastne recept na zdravú výživu.
Rančový dressing lievik koláčový šalát
Predstavte si to ako taco misku, ale nevyrobili ju zamestnanci Latina v Trump Tower. Vezmite obyčajný lievikový koláč a nalejte doň horúcu pečienku, ktorá bola pomaly varená s práškom z rančového dresingu. Posypte restovanou cibuľkou a červenou paprikou, surovou cibuľkou, kukuricou a ďalším dresingom. Toto v skutočnosti ani neexistuje vo vesmíre, ale som pripravený na spánok už len od toho, ako si to predstavím.
Rančový dresing 7-vrstvový dip
Najprv dáte dole šalátový záhon, potom na vrch dáte paradajky, McNuggets, rančový dresing, nakrájané avokádo (pre zdravie), hranolky a nastrúhaný syr Monterey Jack. Absolútne netuším, ako by si to jedol. Naberačka?
Poznámka redaktora: Holé ruky.
Ranč arancini
Smotanový syr vyšľaháme s práškom z ranče a stočíme do malých guličiek. Rizoto pripravte z bieleho vína a rančovej zálievky, omotajte guľkami smotanového syra, chlebom a opečte. Ak by to bolo na štátnom veľtrhu, bolo by to obžerstvo, ale pretože je to taliančina, je to elegantné. Ak ľudia nie sú presvedčení, posypte arancini nasekanou petržlenovou vňaťou. To ich oklame.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie:
