Ak by ste mohli niektoré svoje jedlá zoštíhliť bez toho, aby ste ohrozili chuť a výživu, prečo nie? Tento recept na tenké a nedbalé sendviče Jane uľahčuje podanie nedbalého Joea!
Doprajte si bez viny
Dajte Joeovi naberačku a vyskúšajte túto zdravšiu možnosť sendviča! Keď budete jesť tieto tenké a nedbalé sendviče Jane, budete stále potrebovať niekoľko obrúskov, ale bude to stáť za to. Použitie zeleninovej drviny a vreciek pita ako zoštíhleného sendvičového chleba dodá týmto samcom vresovú vňať, aby si ich mohli dopriať.
Neunikne vám, čo chýba
Jednou z možností, ako zredukovať recept, ktorý vyžaduje mleté hovädzie mäso - ako tradičný nedbalý Joe - je použiť štruktúrovaný rastlinný proteín alebo TVP. Možno ste videli TVP (niekedy sa mu hovorí aj veggie crumble) v obchode s potravinami a premýšľali ste o tom. Ako náhrada mäsa je TVP sójový proteín, ktorý vyzerá podobne ako mleté hovädzie mäso a má podobnú textúru. Má tiež vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Čo TVP chýba, je tuk a cholesterol! V porovnaní s ekvivalentným množstvom mletého hovädzieho mäsa má TVP zhruba polovičný obsah kalórií. Ak chcete obmedziť spotrebu mäsa, držať sa vegetariánskeho alebo vegánskeho životného štýlu alebo sa sem tam trochu obmedziť, zeleninová drvina je skvelou náhradou za mleté hovädzie mäso.
Ďalším spôsobom, ako orezať sendvič, je nakrájať časť chleba. Na tento recept sme použili vrecká pita, ktoré sú oveľa tenšie a menšie ako štandardný hamburger alebo sendvičová žemľa. Pita chlieb použitý v tomto recepte obsahoval iba 90 kalórií a 1 gram tuku na porciu. Podávajte tieto sendviče so stranou ovocia a zeleniny a s niekoľkými tyčinkami praclíkov namiesto chipsov a budete na ceste k štíhlejšej večeri!
Tenký a nedbalý recept na sendvič Jane
Slúži 6
Zloženie:
- 12 uncí sa rozpadne zelenina
- 1/2 cibule, nakrájanej na kocky
- 1 červená paprika, naočkovaná a nakrájaná na kocky
- 1 mrkva, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 šálka zeleninového vývaru so zníženým obsahom sodíka
- 2-1/2 šálky paradajkovej omáčky
- 1-1/2 lyžice paradajkovej pasty
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica mletého čili prášku
- 1-1/2 lyžice hnedého cukru
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Podľa chuti soľ
- 3 kolá pita chleba, prekrojené na polovicu
Pokyny:
- Pridajte olivový olej na veľkú a hlbokú panvicu na stredne vysokú teplotu. Keď je horúci, pridajte cibuľu, červenú papriku a mrkvu a varte, kým cibuľa nezačne byť priesvitná.
- Pridajte zvyšné prísady a dobre premiešajte.
- Zmes dusíme asi 20 minút.
- Podávame teplé v polovičkách pita.
Viac zdravých receptov
Zeleninové hamburgery z čiernej fazule s kukuričnou salsou
Klasické varenie odľahčené: Kurací parmezán
Pečený falafel
