Krvavý upírsky koláč - SheKnows

Ponorte si zuby do tohto strašidelného upírskeho koláča a budete sa cítiť, ako keby vás transportovali do Transylvánie.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Tento krvavý dezert môže vyzerať krvavo, ale v skutočnosti je to lahodný vanilkový cmar s čerešňovou náplňou a nadýchanou marshmallowovou polevou. Je to perfektný trik a pochúťka v jednom!

Recept na krvavý upírsky koláč

Zloženie:

Na koláč

• 2-3/4 šálky múky
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 2 tyčinky nesoleného masla, izbovej teploty
• 2 šálky cukru
• 5 veľkých vajec, izbovej teploty
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1-1/2 šálky cmaru

Na čerešňovú plnku

• 5 šálok mrazených čerešní bez kôstky
• 1 šálka pomarančovej šťavy
• 1/2 šálky cukru
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• Štipka soli

Na polevu marshmallow

• 1-1/4 šálky cukru
• 2 lyžice svetlého kukuričného sirupu
• 3 lyžice vody
• 5 veľkých vaječných bielkov, izbovej teploty
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Pokyny:

Zozbierajte ingrediencie na koláč. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. 3 (8 palcov) tortové formy vymastite a odložte.

V strednej miske preosejeme múku, prášok do pečiva a soľ a odstavíme. V miske elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom vyšľahajte maslo a cukor do hladka a vláčne. Pridajte vajíčka po 1, kým nie sú zapracované. Po stranách misky zoškrabte a pridajte vanilku. Keď je mixér zapnutý, pridajte polovicu múčnej zmesi a miešajte, kým sa úplne nezapracuje. Pomaly prilejeme cmar a miešame, kým sa nespoja. Pridajte zvyšnú múku a miešajte pri strednej rýchlosti 15 sekúnd, alebo kým sa nezmieša všetka múka.

Rovnomerne rozdeľte medzi tortové formy a pečte 40 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Úplne vychladnúť.

Akonáhle je koláč vychladnutý, vpichnite do každej vrstvy niekoľko otvorov, aby čerešňová plnka vsiakla do koláča.

Všetky prísady na čerešňovú plnku zmiešame v hrnci na silnom ohni a privedieme k varu. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a duste, kým omáčka nezredukuje a nezhustne, asi 25 minút. Zmäknuté čerešne rozdrvíme zadnou časťou lyžice a pred plnením koláčov úplne vychladneme.

Akonáhle sú úplne vychladnuté, nalejte na spodný koláč asi lyžicu tekutiny a čerešne. Na vrch pridajte druhý koláč a navrch dajte lyžicu zvyšnej plnky, pričom si odložte trochu šťavy. Nakoniec pridajte vrchný koláč a pokvapkajte šťavou. Uložte niekoľko polievkových lyžíc čerešňovej šťavy na stopy uhryznutia upírov na mrazivom koláči.

Na výrobu polevy z marshmallow zmiešajte cukor, kukuričný sirup a vodu v hrnci a priveďte k varu. Varte 1-2 minúty alebo kým sa cukor nerozpustí, potom vypnite oheň. Medzitým vyšľahajte bielky v stojanovom mixéri vybavenom šľahacím nadstavcom, kým sa nevytvoria vrcholy. Mixér zapnite a do nádoby veľmi pomaly vlejte cukrovú zmes. Pridajte vanilku a potom šľahajte ďalších 5 minút, kým vrcholy nebudú veľmi tuhé a lesklé. Ofsetovou stierkou rozotrieme na koláč koláč po strúhanke a potom hojne natrieme zvyšnú polevu na koláč.

Aby sa skus zobrazil, urobte v koláči dva otvory slamkou, potom do otvorov a po stranách koláča pokvapkajte vyhradenú čerešňovú šťavu.

Nakrájajte na tento strašidelný koláč a nadchnite svojich hostí na Halloweenskej párty!

Ešte strašidelnejšie halloweenske dobroty

Desivé ovocné kebaby
Desivé cintorínske lasagne
Mini pizze s krikom