Granola z tekvicového korenia a jogurtu - SheKnows

Je čas tekvice! Vychutnajte si túto pomarančovú tekvicu túto jeseň aj vy, a dajte si ju na raňajky. Tieto granola z tekvicového korenia a jogurtu sú také dobré, že by sa dokonca mohli zdvojnásobiť ako dezert!

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Tekvicové recepty sa objavujú všade, kam sa pozriete, od latté cez polievku až po tvarohový koláč. Ak zistíte, že chcete ešte viac, urobte si raňajky s tekvicou. Od granoly po jogurt, každá zložka tejto jesennej dobroty obsahuje naše obľúbené sezónne squash.

Granola z tekvicového korenia

Vyrobí asi 6 šálok

Zloženie:

• 3/4 šálky tekvicového pyré
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1/4 javorového sirupu
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky škorice
• 1/2 lyžičky korenia z tekvicového koláča
• 3 šálky staromódneho ovsa
• 1 šálka pečených pepitas alebo tekvicových semienok (alebo ich kombinácie)
• 1 šálka pekanových orechov, nahrubo nasekaných
• 1/2 šálky nakrájaných mandlí

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Plech vyložíme papierom na pečenie.
2. Vo veľkej mise zmiešajte tekvicové pyré, hnedý cukor, sirup, soľ, škoricu a tekvicové korenie. Metla na kombinovanie.
3. Do zmesi tekvicového pyré pridajte ovos, pepitas, tekvicové semienka, pekanové orechy a mandle. Dobre premiešajte, aby ste natreli.
4. Zmes rozotrieme na plech a pečieme 20 minút. Vyberte z rúry, zamiešajte granolu a vráťte do rúry ďalších 20-30 minút, kým zmes nevyschne.
5. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. (Granola bude pri chladnutí chrumkavá.)
6. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
7. Granolu podávajte navrstvenú s tekvicovým jogurtom. (Pozrite si recept nižšie.)

Tekvicový korenený jogurt

Vyrobí asi 1/2 šálky

Zloženie:

• 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu
• 2 lyžice tekvicového pyré
• 2 čajové lyžičky medu alebo javorového sirupu
• 1/4 čajovej lyžičky korenia z tekvicového koláča
• 1/4 čajovej lyžičky škorice

Pokyny:

1. Všetky suroviny spolu vyšľaháme.
2. Špičkový jogurt s granolou z tekvicového korenia alebo vrstvovou granolou a jogurtom pre parfaitov.

Viac tekvicových receptov

3 Tekvicové dezerty bez koláča
Upečený tekvicový mac a syr
Tekvicový tvarohový koláč