Pravdepodobne vás neprekvapí, že niektoré šaláty nie sú také zdravé, ako by mohli, ale našťastie to tak nie je v prípade tohto vynoveného šalátu proti rakovine. Tento výživný šalát je vyrobený z prísad bojujúcich proti rakovine a je to chutný spôsob, ako vám pomôcť udržať si zdravie.
Keď je pripravený zo správnych surovín, dokonca aj taký jednoduchý šalát, ako je pečená repa a kel, môže mať vlastnosti, ktoré bojujú proti rakovine. Tento čerstvý šalát sa spolieha iba na tri silné protirakovinové potraviny, ktoré mu dodajú výživový punč, a výsledkom je zemité, ale mierne sladké jedlo, ktoré vám môže pomôcť odvrátiť choroby.
Získajte viac informácií o potravinách bojujúcich proti rakovine >>
Šalát z pečenej repy a kapusty
Veľkosť porcie 2
Zloženie:
Na šalát
- 4 stredné repy
- 1/2 zväzku čerstvej kapusty, najlepšie toskánskej kapusty (na obrázku je kučeravá kapusta)
- 1/2 šálky vlašských orechov, opečených a nakrájaných
- Pokvapkáme olivovým olejom
- 1-1/2 čajové lyžičky oleja z vlašských orechov
- Soľ
- 1/2 šálky kozieho syra na ozdobu, voliteľné
Na obliekanie
- 3 lyžice oleja z vlašských orechov
- 2 lyžice balzamikového octu
- 1/2 čajovej lyžičky dijonskej horčice
- Podľa chuti pokvapkáme medom
Pokyny:
1
Pripravte repu
- Rúru predhrejte na 400 stupňov F.
- Cviklu umyjeme. Odrežte korene a stonky.
- Repu ľahko potrieme olivovým olejom a potom jednotlivo zabalíme do alobalu.
- Repu poukladáme na plech a pečieme do mäkka, približne 60 minút, podľa veľkosti.
- Keď je repa hotová, nechajte repu dostatočne vychladnúť, potom ju ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
2
Premiešajte dresing
Kým sa repa praží, pridajte prísady do dressingu do menšej misky alebo šejkra. Šľahajte alebo pretrepávajte, kým nie sú dobre premiešané.
3
Kel očistíme, nakrájame a pripravíme
- Kapustu umyjeme a osušíme. Listy zložte na polovicu a odrežte stonky a rebrá. Zostávajúce časti listov nahrubo nasekajte na kúsky veľké na sústo.
- Do stredne veľkej misky pridajte kapustové listy a vmiešajte asi 1-1/2 čajové lyžičky oleja z vlašských orechov a štipku soli. Necháme repu vychladnúť a môžeme ju použiť.
4
Zostava šalátu
- Na zostavenie šalátu zalejte dresingom kel a jemne ho vmasírujte do listov. Vmiešajte vlašské orechy a repu a potom podávajte.
- Podľa potreby ozdobte kúskami kozieho syra.
Ďalšie nápady na šaláty
Zdravšie, chutnejšie šaláty
Čerstvé vinaigretty na pridanie pizze do šalátov
Šaláty na cestách
