Nedeľná večera: Máj je stredomorský diétny mesiac- vyskúšajte grécky špenátový vegetariánsky hamburger- SheKnows

Je to skvelý čas na oslavu národného mesiaca stredomorskej diéty! Hamburgery pre rodinu nemusia byť rovnako staré, rovnako staré. Vyskúšajte tento recept na grécky špenátový zeleninový hamburger. Môžu byť dobrým spôsobom, ako na váš stôl predstaviť zdravé jedlá inšpirované Stredomorím.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Skúste tieto bezmäsité recepty inšpirované Stredomorím >>

Stravuje sa tu stredomorskou cestou

Stredomorská strava je životný štýl, nie stanovený rozvrh jedál. Je to spôsob života, ktorý do vášho každodenného života začleňuje potraviny vhodné pre srdce. Stredomorský spôsob stravovania zvyčajne zahŕňa:

• Pridávanie celozrnných a rastlinných potravín do vašich jedál.
click fraud protection
• Obmedzte príjem soli (použite radšej bylinky a korenie).
• Obmedzte vo svojej strave tučné jedlá a červené mäso.
• Zahrňte ryby do svojich jedál niekoľkokrát týždenne.
• Jesť viac ovocia a menej mliečnych výrobkov (použite nízkotučné mliečne výrobky).

Vydajte sa na cestu okolo sveta

Medzi niektoré stredomorské krajiny patrí Grécko, Izrael, Taliansko, Maroko a Španielsko. Pri plánovaní týždenného menu myslite na jedlá, ktoré pochádzajú z týchto oblastí a iných. Zapojte do toho aj svoje deti. Vezmite si mapu a niekoľko kuchárskych kníh (alebo počítač). Mapujte stredomorské krajiny a urobte malý prieskum typov potravín, ktoré sú v týchto lokalitách obľúbené. Nielenže budete môcť zostaviť plán, ale dozviete sa aj niečo o rôznych krajinách - skvelá rodinná aktivita!

Recept na grécky špenátový zeleninový hamburger

Slúži 4

Zloženie:

• 1/4 šálky olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 čajová lyžička sušenej kôprovej buriny
• 1 lyžička sušeného oregana
• 1 šálka plnky zmiešanej s bylinkami
• 2 vajíčka, ľahko rozšľahané
• 1 (10 uncí) balíček mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazený a dobre scedený
• 1/2 šálky syra feta, rozpadaného (2 unce)
• 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 4 celozrnné hamburgerové žemle, rozdelené a opečené
• Sprej na varenie olivového oleja
• Zelenina ako pečená červená paprika, cibuľa, olivy a šalát na polevy spolu s tzatziki (pozri nižšie)

Pokyny:

1. Do stredne veľkej misky pridajte olivový olej, cesnak, kôpor, oregano a čierne korenie a premiešajte. Vmiešajte plnku, aby sa rovnomerne obalila.
2. K zmesi pridajte vajíčka, špenát a syr. Znova premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
3. Zo zmesi vytvarujte štyri placky hrubé 1/2 palce.
4. Natrite panvicu sprejom na varenie. Na strednom ohni karbonátky varíme asi štyri minúty z každej strany.
5. Ozdobte hamburgery tzatziki, pečená červená paprika, cibuľa, olivy alebo šalát.

Pokračujte a dajte si gréčtinu s týmito chutnými hamburgermi!

Viac jedál na nedeľnú večeru na vyskúšanie

Quinoa šalát s reďkovkou a feta
Stredomorský tuniakový šalát v radicchio miskách
Späť k základom s mäsovými guľkami a cestovinami