Keď som mal 10 rokov, s mojím najlepším priateľom sme mesiace tvorili náš perfektný jahodovo-banánový mliečny kokteil. Boli sme tak hrdí na naše kuchynské schopnosti! V priebehu rokov som sa pridal k svojmu kulinárskemu repertoáru, ale vloženie zmrzliny do mixéra ma stále napĺňa radostným očakávaním.
Rozhodol som sa znova vymyslieť niektoré svoje obľúbené cukríky ako mliečne kokteily. Čo je lepšie ako cukríky, ktoré môžete piť slamkou? Leto chutí tak dobre!
Tieto recepty robia štyri porcie, ale môžete ich podľa toho zvýšiť alebo znížiť.
1. Recept na mliečny kokteil
Kopečky sú kombináciou kokosu a tmavej čokolády. Dve skvelé chute, ktoré sa perfektne kombinujú.
Zloženie:
- 1 šálka kokosovej zmrzliny
- 1 šálka vanilkovej zmrzliny
- 3/4 šálky mlieka
- 1/2 šálky kokosovej vody
- 1/4 šálky čokoládovej omáčky (na porciu)
- Šľahačka na ozdobu
Pokyny:
- V mixéri zmiešajte zmrzlinu, mlieko a kokosovú vodu.
- Do každého pohára nalejte lyžicu čokoládovej omáčky a otáčajte, potierajte boky.
- Nalejte mliečne koktaily do pripravených pohárov. Nalejte šľahačku a ďalšie pokvapkanie čokoládovou omáčkou.
2. Recept na mliečny kokteil Twix
Čokoláda, karamel a sušienky robia celkom perfektnú tyčinku a celkom dokonalý mliečny kokteil. Použite ľubovoľný súbor cookie, ktorý sa vám páči; čokoľvek z grahamových krekrov, zmrzlinových kornútkov alebo skutočnej tyčinky Twix je vynikajúcim doplnkom.
Zloženie:
- 1 pinta karamelovej zmrzliny
- 1-1/2 šálky mlieka
- 1/3 šálky čokoládovej omáčky
- 2-4 sušienky alebo tyčinky Twix
- Šľahačka, čokoládová omáčka a karamelová omáčka na ozdobu
Pokyny:
- Zmiešajte zmrzlinu, mlieko, čokoládovú omáčku a sušienky. Uistite sa, že sú kúsky cookie zmiešané.
- Mliečne koktaily nalejte do pohárov a zalejte šľahačkou, pokvapkajte karamelovou omáčkou, čokoládovou omáčkou a kúskom sušienky alebo tyčinky Twix.
3. Kyslý gumový broskyňový mliečny kokteil
Ak máte radi kyslé gumy rovnako ako ja, tento mliečny kokteil budete pripravovať stále. Základom je pripraviť superchutné broskyňové pyré, ktoré vám pomôžu zmeniť bežnú zmrzlinu na niečo oveľa väčšie.
Zloženie:
- 3-4 stredne veľké broskyne alebo 16 uncí mrazených broskýň
- 1 limetka, odšťavená
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 3/4 čajovej lyžičky citrónového extraktu alebo citrónového oleja
- 1-3 lyžice cukru
- 1/4 - 1/2 šálky vody
- 1 pinta vanilkovej zmrzliny
- 1-1/2 šálky mlieka
- Šľahačka na ozdobu
Pokyny:
- Broskyne ošúpeme a nakrájame. (Ak používate mrazené broskyne, plátky rozmrazte.) Broskyne spojte so šťavou z 1 limetky, vanilkového extraktu, citrónového oleja, cukru a 1/4 šálky vody. Citrónový extrakt alebo olej sú skutočne dôležité, pretože práve to vám dodá kyslú gumovú chuť. Cukor a citrón môžete upraviť podľa toho, ako vám to chutí. Ak sú broskyne veľmi zrelé, bude stačiť 1 polievková lyžica cukru; ak nie, môžete podľa potreby pridať ďalšie.
- Vložte broskyňovú zmes do hrnca a varte na miernom ohni asi 15 minút. Broskyne by mali byť mäkké na vidličku a tekutina by mala byť sirupová. Ak broskyne vyzerajú suché, podľa potreby pridajte trochu vody.
- Zmes nechajte zohriať na izbovú teplotu a potom ju rozmixujte na pyré. Broskyňovú zmes odložíme a uvaríme mliečny kokteil.
- Zmiešajte zmrzlinu a mlieko. Do pohára nalejte malý mliečny kokteil a na vrch dajte lyžicu alebo dve zmesi broskýň; v každom pohári vytvorte niekoľko vrstiev broskyne a mliečneho kokteilu. Navrch dáme šľahačku.
4. Reeseov mliečny kokteil
Zloženie:
- 1 pinta vanilkovej zmrzliny
- 1-1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky hladkého arašidového masla
- 1/3 šálky čokoládovej omáčky
- 4-6 Reeseho mini
- Šľahačka na ozdobu
Pokyny:
- Zmiešajte zmrzlinu, mlieko, arašidové maslo, čokoládovú omáčku a Reese’s.
- Nalejte do pohára a zalejte šľahačkou.
5. Candy mash-up mliečny kokteil
Ak sa nemôžete rozhodnúť, ktoré cukríky použijete, skúste ich všetky skombinovať!
Zloženie:
- 1 pinta zmrzliny (stačí akýkoľvek pomer vanilky, karamelu a/alebo čokolády)
- 1-1/2 šálky mlieka
- 2-4 lyžice čokoládového sirupu
- 2-4 lyžice karamelovej omáčky
- 2-4 mini tyčinky (použil som mini Snickers a mini Kit Kat)
- Šľahačka na ozdobu
- Posyp a cukríky na dodatočnú ozdobu
Pokyny:
- Zmiešajte zmrzlinu, mlieko, čokoládu, karamel a tyčinky.
- Nalejte do pohárov a zalejte šľahačkou, posýpkou a inými cukríkmi.
Ďalšie recepty na mliečny kokteil
Pečený jahodový horúci fondánový kokteil
Mliečne kokteily Shirley Temple sú dekadentným spôsobom, ako piť obľúbenú vec z detstva
23 Chutných mliečnych kokteilov, ktoré vám spôsobia slurp (a slur)
