Waldorfský šalát je nadčasové jedlo. Podávajte klasiku na nedeľnú večeru s týmto chutným a uspokojujúcim šalátom!
Klasické jedlá sú z nejakého dôvodu nadčasové - chutia skvele! Na nedeľnú večeru si dajte dohromady tento recept na ľahký kurací waldorfský šalát. Tradičný waldorfský šalát obsahuje zeler, jablko, vlašské orechy a dresing na majonéze. Táto verzia trochu zatočí tak, že namiesto zeleru použijete žltú papriku a pridáte sušené brusnice, cibuľu a vmiešate rukolu. Aby ste si prípravu jedla uľahčili, použite buď kura z rožtekov, ktoré si vyberiete v obchode s potravinami, alebo predvarené kuracie prsia z lahôdok. Tento šalát je príjemným a uspokojujúcim jedlom.
Jednoduchý recept na kurací waldorfský šalát
Slúži 4
Zloženie:
- 12 uncí uvarených kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
- 1/4 nízkotučnej majonézy
- 2 lyžice čistého gréckeho jogurtu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 4 šálky rukoly alebo zeleného šalátu
- 1-1/2 červené jablká, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky nakrájanej žltej papriky na kocky, odstránených semien a membrány
- 1/4 šálky nakrájanej bielej cibule
- 3 lyžice sušených brusníc
- 3 lyžice nasekaných vlašských orechov
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, jogurt, citrónovú šťavu a soľ a korenie.
- Pridajte kura, rukolu, jablko, papriku, cibuľu a brusnice. Vyhoďte, aby bolo všetko dobre potiahnuté.
- Šalát prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
- Pred podávaním pridajte vlašské orechy a premiešajte, aby sa zamiešali do šalátu.
Šalát môže byť uspokojujúcim jedlom!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Cestoviny s rukolovým pestom a grilovaným kuracím mäsom
Cestoviny s klobásou, špenátom a krémovou gorgonzolou
Pečené krevety a rožky zo zelených vajec
