Čerstvý bochník nadýchaného pečeného chleba so škoricou, hnedým cukrom a korením. Ideálne pre nedeľné rána s horúcou šálkou kávy.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Nič nechutí tak dobre ako pekný plátok teplého škoricového chleba spolu so šálkou kávy. Výsledkom tohto receptu je nadýchaný, ale hustý škoricový chlieb, ktorý je vynikajúci na raňajky alebo občerstvenie. Možno budete chcieť urobiť dvojitú dávku!
Recept na rýchly chlieb so škoricou
Získa 1 bochník chleba
Zloženie:
Na chlieb
- 2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky čistého trstinového cukru
- 1/2 šálky tmavohnedého cukru
- 1/2 lyžice prášku do pečiva
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1-1/2 lyžice mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky nového korenia
- 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 vajcia
- 1 šálka cmaru
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1/4 šálky repkového oleja
Na škoricovú polevu a plnku
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1 lyžica mletej škorice
- Štipka soli
- 1/2 tyčinky studeného nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom alebo jemne postriekajte sprejom na varenie.
- V malej miske zmiešajte prísady na polevu. Premiešajte prstami, kým to nevyzerá drobivo a odložte bokom.
- Do veľkej miešacej misky pridajte všetky suché prísady. Do samostatnej misky pridajte mokré prísady a dobre premiešajte. Pridajte mokré prísady k suchým a sklopte, snažte sa nepremiešať.
- Nalejte polovicu cesta do formy na chlieb a pridajte vrstvu zmesi škorice. Nalejte zvyšné cesto a zvyšnú zmes škorice. Pečte 45 minút alebo kým nie je stred úplne uvarený. (Môžete to otestovať vložením špáradla do stredu chleba. Ak vyjde čistý, je hotový.)
- Nechajte vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Ďalšie rýchle recepty na chlieb
Vaječný rýchly chlieb
Čokoládovo -čerešňový rýchly chlieb
Rýchly chlieb z ovsených vločiek s čokoládou
