Guinness brownies s mätovou šľahačkou - SheKnows

V čom je koláčik lepší? Chlast!

Jedinýkrát v živote som si Guinness užil, keď som bol v Írsku na prehliadke továrne v Guinness, keď mi v degustačnej miestnosti vysoko nad dublinskými ulicami odovzdali bezplatný pinta. Myslím na skutočnosť, že som vážne zaostával s tryskami a pracoval som asi jednu hodinu spánku po našom transatlantický let a skutočnosť, že bolo zadarmo, boli jediné dva dôvody, prečo pivo skutočne chutilo ja v ten deň. Zakaždým, predtým a vždy potom, si dám jeden dúšok a plne očakávam čokoládovú chuť a budem úplne sklamaný, keď samozrejme nič nechutí ako čokoláda.

Súvisiaci príbeh. Ako usporiadať večierok na Deň svätého Patrika, ktorým budú vaše deti posadnuté

Riešením je, samozrejme, dať to do čokolády. Aj keď nie som príliš fanúšikom toho, aby ste to pili priamo, Guinness je vynikajúci v dlho dusených dusených pokrmoch a čokoládových pečivách, pričom jedným z nich je brownies. Tieto chrumkavé sústa sú dokonalé a slávnostné pre každú oslavu Dňa svätého Patrika.

Guinness brownies s mätovou šľahačkou recept

Výťažok 16

Zloženie:

Na brownies

• 3/4 šálky plus 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
• 1 tyčinka masla
• 6 uncí tmavé čokoládové lupienky
• 6 uncí polosladkých čokoládových lupienkov
• 3 vajcia
• 3/4 šálky cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 lyžičky soli
• 8 uncí Guinness

Na mätu šľahačka

Pokyny:

1. V malom hrnci na strednú teplotu zohrejte Guinness a duste, kým sa nezníži na polovicu. Odstavíme a necháme vychladnúť.
2. Rúru predhrejte na 300 stupňov F a formu na pečenie 9 x 9 palcov alebo podobnú formu na pečenie vyložte papierom na pečenie.
3. V strednej miske rozpustíme maslo a čokoládu.
4. Vo veľkej mise rozšľaháme vajíčka, vanilku a cukor. Pridajte vychladnutý Guinness a znova premiešajte, aby sa spojili.
5. Zmes masla a čokolády pomaly nalejte do veľkej misy a premiešajte.
6. Múku a soľ pridajte do veľkej misky po častiach a šľahajte, kým sa nespoja.
7. Cesto nalejeme do formy na pečenie vystlanej pergamenom a rovnomerne rozotrieme do rohov.
8. Pečieme 40-45 minút, kým nie sú brownies uvarené, ale stále mäkké.
9. Vyberte z rúry a pred krájaním na 16 kúskov nechajte úplne vychladnúť.
10. Medzitým urobte šľahačku tak, že do malej misky pridáte tučnú smotanu a ručným mixérom vyšľaháte do tuha.
11. Ak používate, pomaly pridávajte cukor, extrakt a potravinárske farbivo a znova šľahajte, kým nebude rovnomerne rozložené.

Ďalšie recepty na sušienky

Koláčiky z koláčového cesta
Mandľový kokosový koláč bez múky
Arašidové maslo Oreo plnené brownies