Quinoa burrito misky pre nízky obsah uhľohydrátov si dajte na obľúbenom fastfoode-SheKnows

Chcete, aby bola vaša miska na burrito zdravšia? Tento recept na domáce misky z burrita obsahuje oveľa menej sacharidov a kalórií a je plný bielkovín, vlákniny a vynikajúcej zeleniny.

Súvisiaci príbeh. Pridajte do tohtoročnej nátierky na Deň vďakyvzdania bezlepkovú plnku z quinoa

Mám túto vec na obnovu obľúbených jedál z reštaurácie doma. Od kuracieho mäsa generála Tso až po kuracie mäso Margarita od Chiliho mám k dispozícii všetky - vrátane Chipotleových misiek Burrito Bowls. Jediné, čo robím inak, je to, že sa snažím odľahčiť originály. Moje stehná nemusia nevyhnutne oceniť všetky tie extra sacharidy a kalórie, najmä v letných mesiacoch, takže náš malý koníček zdravšieho kopírovania funguje pre nás všetkých celkom dobre. Stehná v cene.

Quinoa si vytvorila pevné miesto v mojom varení a zvyčajne sa jedná o recepty, ktoré vyžadujú ryžu. Tiež, a aj keď nie som vegetarián, niekedy namiesto mäsa alebo namiesto Chipotleho kuracieho mäsa sa obraciam na fazuľu len preto. A keď veci vyžadujú salsu, takmer vždy siahnem po veľmi zrelých a šťavnatých paradajkách a čerstvo nakrájanej cibuli.

To znamená, že domáce jedlo bude navždy lepšie ako čokoľvek, čo ste si kúpili v obchode, a tento recept na burrito misku, ktorý si vyrobíte sami, nie je výnimkou.

Recept na misku quinoa burrito

Slúži 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 35 minút

Zloženie:

• 1 šálka quinoa
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená
• 1 lyžička kmínu
• 1 lyžička čili prášku
• 1 limetka, odšťavená
• 4 šálky nakrájaného šalátu
• 1 šálka hroznových paradajok, rozpolená
• 2 avokáda, nakrájané na kocky
• Beztukový čistý jogurt, voliteľné

Pokyny:

1. Quinou pripravte podľa pokynov na škatuli; odložiť.
2. Na panvici rozpálime olej na strednom ohni.
3. Pridajte cibuľu nakrájanú na kocky a pokračujte v varení 2 minúty alebo kým nezmäkne.
4. Vmiešajte mletý cesnak a varte 30 sekúnd, alebo kým nebude voňavý.
5. Pridajte fazuľa, vmiešajte kmín a čili prášok a pokračujte v varení, kým sa nezohrejú, asi 3 minúty.
6. Odstráňte zmes z tepla a pomaly vmiešajte quinou.
7. Na zmes vytlačte čerstvú limetkovú šťavu a miešajte, kým sa nespojí.
8. Šalát rozdelíme do 4 misiek.
9. Na šalát poukladajte zmes quinoa.
10. K quinoi pridajte rozpolené hroznové paradajky a na kocky nakrájané avokádo.
11. Nalejte misky s kopčekom jogurtu.
12. Podávajte.

Ďalšie recepty na quinoa

Cuketové člny plnené bezlepkovými quinoami balia chutný punč
Vegánska pikantná thajská kokosová kari quinoa je plná chuti
Kastrol z čedaru z brokolice Quinoa je zdravý spôsob, ako si vychutnať pohodlné jedlo