Bezlepkové čerstvé čučoriedkové a kokosové tyčinky-SheKnows

Vďaka čerstvému ​​ovociu sa do týchto tyčiniek oplatí zahryznúť. Tieto bezlepkové pochúťky sa dajú ľahko pripraviť a môžete si ich vychutnať kedykoľvek počas dňa.

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giady De Laurentiis je svetlou a sviežou pochúťkou po tom všetkom, čo je na dovolenke

Čučoriedkové a posiate čerstvým ovocím, čučoriedkové kokosové tyčinky v tomto bezlepkovom recepte sú snové, ale sú tiež univerzálne. Zjedol som ich s kávou, podal som ich ako občerstvenie a pripravil som ich ako dezert.

Tieto tyčinky nie sú príliš sladké a každé sústo dodáva čučoriedkam sviežu chuť. Žuvacia textúra pochádza z kokosových a pufovaných ryžových cereálií. Ak sa cítite dobrodružne, zvážte pridanie asi 1/4 šálky nasekaných mandlí do cesta.

Ak máte poruke čučoriedky, odporúčam ich použiť na dávku týchto tyčiniek. Predstavujem si, že ich budete jesť po celý deň.

Bezlepkový recept na čučoriedkové kokosové tyčinky

Inšpirované receptom z knihy Love Food Bez lepku, pšenice a mliečnych výrobkov

Výťažok 12

Zloženie:

• 1/2 šálky univerzálnej bezlepkovej múky
• 1/4 šálky mandľovej múčky
• 1-1/4 čajové lyžičky bezlepkového prášku do pečiva
• Štipka soli
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 3 šálky napučanej ryžovej obilniny
• 1/2 šálky kokosových vločiek
• 1 vajce
• 1/3 šálky zabaleného hnedého cukru
• 1/4 šálky hladkého vanilkového jogurtu
• 2 lyžice rozpusteného masla
• 1-1/2 šálky čučoriedok
• Nelepivý sprej na varenie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na pečenie 9 x 13 palcov zľahka nastriekajte nelepivým sprejom na varenie a potom ho vyložte pergamenovým papierom. Odložte.
2. Vo veľkej mise preosejeme múku, mandľový prášok, sódu bikarbónu, soľ a škoricu. Pridajte ryžové cereálie a kokos a premiešajte, aby sa zapracovali.
3. Do oddelenej misky pridajte vajíčko. Pridajte hnedý cukor a pomocou ručného mixéra premiešajte s vajíčkom. Pridajte jogurt a rozpustené maslo a premiešajte, kým sa nespoja.
4. Uprostred suchých surovín urobte jamku. Pridajte mokré prísady do jamky a premiešajte vareškou alebo varechou.
5. Do zmesi opatrne vmiešajte čučoriedky. Cesto bude mierne suché a tuhšie ako tekuté.
6. Zmes preložíme do pekáča a prstami cesto zľahka a rovnomerne vyrovnáme.
7. Pečieme asi 25 minút alebo kým nie sú jemne zlaté. Pred krájaním na štvorce úplne vychladnite.

Zahryznite sa do baru s čerstvými bobuľami.

Viac bezlepkových receptov

Jednotlivé čučoriedkové tvarohové koláče
Banánové štvorčeky s banánovo-krémovou polevou
Sendviče z kukuričného chleba BLT s otvorenou tvárou