One-Pot Wonder: Krémové hríbovo-klobásové cestoviny sú ideálnym mňamkovým jedlom-SheKnows

Toto ľahké jedlo „všetko v jednom“ je dokonca vybavené talianskou klobásou a malou kapustou, takže sa nebudete cítiť tak zle, že by ste si to mohli dopriať.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Hneď ako som si dal prvý kúsok tohto krémového hubového linguine, pripomenul som si nádherné cestovinové jedlá, ktoré som mal vo vychytených reštauráciách. Chuť krému, masla a vína je spolu taká dobrá.

Potom pridajte vrstvu húb portobello, ktoré sú v smotanovej omáčke, a ďalšiu vrstvu zmiešanú s cestovinami, a je to ešte lepšie.

Chuť talianskej klobásy je jemná a perfektne sa hodí k kapustnici. Je také dobré, že som to mohol nielen uvariť na jednej panvici, ale tiež som to mohol jesť priamo z panvice.

Recept na krémové huby portobello a talianske párky

Slúži 2

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 35 minút

Zloženie:

• 2 porcie vareného (al dente) linguínu
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 talianske párky, mäso vybraté z čriev
• 1 lyžica masla
• 1/4 šálky nakrájanej cibule
• 2 huby portobello, nakrájané na plátky
• 1 veľký strúčik cesnaku, nasekaný
• 1 lyžica masla
• 1 pohár ťažkej smotany
• 1/8 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 šálky bieleho vína
• 1 šálka nakrájanej kapusty
• 2 lyžice strúhaného parmezánu

Pokyny:

1. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte olivový olej a klobásu. Zamiešajte.
2. Miešajte, ako sa klobása varí. Pokračujte, kým sa klobása poriadne nerozvarí a nezačne hnednúť.
3. Klobásu vyberte z panvice a na plech vystlaný papierovou utierkou. Odložiť.
4. Pomocou papierovej utierky opatrne odstráňte prebytočný tuk z panvice.
5. Panvicu zohrejte na strednom ohni a pridajte maslo a cibuľu. Zamiešajte.
6. Vmiešajte 1/2 húb a všetok cesnak. Pred pridaním krému necháme variť asi 3 minúty.
7. Pridajte smotanu a premiešajte.
8. Pridajte soľ, korenie a víno. Zamiešajte.
9. Krémovú zmes opatrne preneste do mixéra. Zmes dvakrát pulzujte a potom vráťte na panvicu.
10. Pridajte zvyšné huby, kel a klobásu. Zamiešajte. Necháme variť asi 3 minúty a pridáme cestoviny.
11. Cestoviny jemne premiešajte v omáčke a nechajte variť tak dlho, aby sa cestoviny zahriali (asi 3 minúty).
12. Podávame horúce a posypeme parmezánom.

Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie.

Viac receptov na huby portobello

Plnená hubová pizza portobello
Kuracie plnené huby portobello
Hovädzie filety s portobello a omáčkou z modrého syra