Keďže mám rodinu s veľmi aktívnym každodenným životom, považujem za dôležité začať naše ráno výdatnými, ale zdravými raňajkami. Tento recept je jedným z našich obľúbených, pretože je plný dobrých sacharidov zo sladkých zemiakov a bielkovín z vajíčok.
Ako časovo nenáročnú skratku som použil hash browns zo sladkých zemiakov, ale keď mám viac času, rád si urobím čerstvú kôrku ich strúhaním. Akonáhle je kôrka upečená a chrumkavá, naplní sa typickou quiche náplňou - vajíčkami a množstvom zeleniny a syra.
Tento chutný quiche je bezlepkový a je pre vás veľmi dobrý, či už ide o raňajky, neskoré raňajky alebo dokonca ľahkú večeru so zvyškami.
Recept na hnedý quiche zo sladkých zemiakov
Slúži 6
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 1 hodina 5 minút | Celkový čas: 1 hodina 20 minút
Zloženie:
- 1 (15-unca) vrecko mrazenej strúhanej hašišky zo sladkých zemiakov
- 1 lyžička cesnakového prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 celé vajcia
- 1 pohár pol na pol
- 1 šálka nastrúhaného syra čedar
- 4 plátky uvarenej slaniny, rozdrvené
- 1 cuketa, nastrúhaná alebo nakrájaná
- 2 veľké paradajky, nakrájané na kocky
- 1 malá sladká cibuľa, mletá
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 ° F a veľkú panvicu alebo pekáč nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.
- Hašované koláče, olivový olej a ochucovadlá skombinujte a dobre premiešajte. Preneste zmes na panvicu (alebo pekáč) a pevne zatlačte nadol a po stranách.
- Hnedú kôrku pečte asi 20 minút alebo kým nezačne chrumkať.
- Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a syr čedar. Veľmi dobre premiešajte a do zmesi primiešajte zvyšné prísady.
- Akonáhle je kôra pripravená, vyberte ju z rúry a nalejte vaječnú zmes na hash browns.
- Pečte 45 minút alebo kým vajíčka nestuhnú a vrch nie je zlatý. Vyberte z rúry a podávajte teplé.
Ďalšie recepty na hash hnedú
Cracker Barrel hash hnedá kastról
Chren hash browns
Klobása-hash hnedá kastról
