Priznajme si to - prísť s niečím na večeru každú noc môže byť stresujúce - či už máte rodinu, pre ktorú varíte alebo nie! Medzi nákupmi potravín, plánovaním jedál a snahou jesť zdravo sa kuchyňa môže cítiť ako pracovisko s nekonečným zoznamom úloh.
Stres z večere však môžete zmierniť minimalizáciou času stráveného rozhodovaním o tom, čo si pripraviť a prípravou jedál. Ako? Naplánujte si jedlo vopred a udržujte suroviny a recepty čo najjednoduchšie - čas, ktorý strávite prípravou jedál, bude týmto spôsobom efektívny a efektívny.
1) Vytvorte týždenné večerné menu
"Čo je na večeru?" Vyhnite sa stresu z toho, že sa pokúsite každý večer prísť na inú odpoveď na túto otázku vytvorením týždenného večerného menu. To umožňuje, aby sa celý týždeň nákupov v obchode uskutočnil jeden výlet.
Snažte sa, aby boli recepty rýchle a jednoduché, aby ste si mohli pripraviť večeru na 30 minút alebo menej. Používajte kuchárske knihy a webové stránky, ktoré sa zameriavajú výlučne na jednoduché jedlá (ako napríklad naša sesterská stránka, ChefMom.com).
Ak máte deti, nechajte ich pomôcť s plánovaním jedla. Nechajte ich, nech si každý vyberie večeru v konkrétnu noc v týždni. Túto aktivitu môžete štruktúrovať tak, že ich umiestnite na stránku prostredníctvom obľúbenej kuchárskej knihy alebo webovej stránky, aby ste sa uistili, že ich výber je zdravý a rozumný z hľadiska vašej schopnosti variť. V tejto časti stránky získate oveľa viac tipov na varenie s deťmi.
2) Vyberte si „nákupný deň“
Prestaňte strácať čas ponáhľaním sa do rohového obchodu so základnými predmetmi, ako je mlieko, maslo a vajíčka. Namiesto toho si na konkrétny deň v týždni vyhraďte čas na týždenné nákupy v obchode s potravinami.
Nezabudnite vziať do úvahy otváracie hodiny supermarketu: Váš zážitok z nakupovania bude menej frustrujúci, ak je obchod menej preplnený a nebudete musieť stráviť 20 minút v rade lahôdok. Špičkové časy v mnohých obchodoch s potravinami dosahujú pracovné dni okolo 17-18 hodiny. (Zdá sa, že všetci prídu z práce a prídu do obchodu, aby si niečo vyzdvihli na večeru po ceste domov.)
3) Prestaňte tráviť hodiny v supermarkete
Pred odchodom z domu naskenujte chladničku a špajzu, aby ste sa rozhodli, ktoré položky pravidelne konzumujete, a zadajte ich do tabuľky. Pritom vytvoríte všeobecný zoznam potravín, ktorý môžete týždenne tlačiť alebo sťahovať do PDA/Blackberry/iPhone. Zoznam je možné kedykoľvek ľahko upraviť, najmä pri zmene týždenného menu večere.
Existuje aj množstvo zoznamov potravín založených na začiarkavacom políčku, ktoré môžete vytvoriť na webe: jeden interaktívny nákupný zoznam nájdete tu, alebo vytvorte si tu zoznam teplých teplých jedál.
Ešte lepšie: Pozrite sa, či niektoré obchody s potravinami vo vašej oblasti dodávajú. Safeway.com prináša vaše nákupy až k vašim dverám do miest v Arizone, Kalifornii, Marylande, Oregone, Virgínii, Washingtone a Washingtone DC; kým Peapod.com ponúka doručenie domov v Milwaukee a oblasti Chicaga, ako aj na určité miesta v Connecticute, Massachusetts, Rhode Island, New York, New Jersey, Washington DC, Maryland a Virgínia. S prijateľnými poplatkami za doručenie online nákupov v obchode s potravinami (dokonca niekedy aj zadarmo, ak máte online kód kupónu), môžete preskočiť problémy s pokladňou, naložiť veci do auta a potom vykladať, keď sa dostanete domov.
Začleňte tieto jednoduché návyky do svojho každodenného plánovania a organizovania. Možno prídete na to, že teraz máte dokonca čas si varenie užiť!
Príbehy, na ktorých vám záleží, dodávané denne.
