Thajská kuracie praženice-SheKnows

Nemusíte sa vzdávať chuti len preto, že sa snažíte dobre najesť. Táto thajská kuracia praženica je rovnako chutná ako vaše obľúbené jedlo na jedlo.

Súvisiaci príbeh. 3 recepty na chutnú večeru a občerstvenie, ktoré uľahčia školské noci

Thajská kuracie praženice

Veľkosť porcie 4

Praženica je báječný spôsob, ako skombinovať rôzne druhy zeleniny s chudým proteínom na výživné a uspokojujúce jedlo. A ak chcete dať svojmu obvyklému kuracimu praženiu nový, exotický nádych, thajská cesta je správna.

Zloženie:

• 2–3 vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájaných na prúžky
• 1 lyžica sezamového oleja
• 2 lyžice repkového oleja
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 1 stredná mrkva, olúpaná a rozdrvená
• 1 červená paprika, naočkovaná a nakrájaná na tenké plátky
• 1 hlavička brokolice, nakrájaná na ružičky
• 3 huby portobello, tenké plátky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica mletého zázvoru
• 1 šálka kokosového mlieka
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1/2 lyžice tmavej sójovej omáčky
• 2 čajové lyžičky rybej omáčky
• Kôra z jedného vápna
click fraud protection
• Šťava z jednej limetky
• 1 lyžica javorového sirupu
• 1–2 čajové lyžičky čili papričky (viac alebo menej na požadovanú úroveň korenia)
• Hrsť čerstvej bazalky, nasekanej

Pokyny:

1. Kuracie mäso a sezamový olej dajte do veľkého woku na stredne nízke teplo. Varte, kým ružová farba nezmizne. Kura preložíme do misky.
2. Vo woku zohrejte repkový olej, cibuľu, mrkvu a červenú papriku 3-4 minúty.
3. Pridajte brokolicu a varte ďalšie 3-4 minúty.
4. Pridajte huby, cesnak a zázvor a pokračujte vo varení 3-4 minúty.
5. Pridajte kuracie mäso a premiešajte, aby sa spojilo.
6. V malej miske zmiešajte kokosové mlieko, sójové omáčky, rybaciu omáčku, limetovú kôru, limetovú šťavu, javorový sirup a čili papričky.
7. Pridajte omáčku do zeleninovej zmesi a mäso a zeleninu dôkladne obalte.
8. Posypeme bazalkou a varíme, kým nevädne.
9. Praženicu podávajte na ryži alebo rezancoch, alebo si ju vychutnajte samostatne.

Viac zdravých receptov

Kuracie, krevety a zeleninové rezance udon
Papilote: Zdravý spôsob varenia
Výdatná zeleninová jačmenná polievka