Keď sme vyrastali, jednou z našich obľúbených sviatočných tradícií bolo nechávať na Štedrý večer koláčiky Ježiškovi na pestrofarebnom tanieri. Aby bol Santa ešte šťastnejší (a ešte tučnejší), urobili sme z nášho koláča peknú tortu!
Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom
Vieme, že Ježiško nebude jediný, kto miluje tento vynikajúci koláč! Vezmite si to na oslavu svojej rodiny, do práce alebo do školy svojho dieťaťa a pripravte si roztomilý a ľahký vianočný dezert, ktorý poslúži aj ako dekorácia.
Recept na tortu na mikulášsku tortu
Slúži asi 8
Zloženie:
- 1 krabica maslovej tortovej zmesi
- 1/2 šálky vody
- 7 lyžíc zmäknutého nesoleného masla
- 3 veľké vajcia
- 1 plechovka biela poleva
- 1 veľký list bieleho fondánu (použili sme Wilton)
- Červený a zelený polevový gél
- Mätové cukríky
- Cookies
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Tortovú formu štandardnej veľkosti 8 x 8 palcov vymastite nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.
- Tortovú zmes, vodu, vajíčka a maslo spolu vyšľaháme v miske. Nalejte cesto do tortovej formy a pečte asi 28-32 minút, alebo kým zlatohnedá a špáradlo vložené do stredu nevychádzajú čisté.
- Položte na drôtený chladiaci stojan a pred mrazom úplne vychladnite.
- Po vychladnutí vrch a boky koláča zamrazíme. Opatrne premiešajte 1/2 fondánu a rozvaľkajte ho asi na 1/4 palca. Polevu prikryte fondantom, pričom prikryte vrch a všetky strany koláča.
- Pomocou malého taniera označte hornú časť koláča, aby sa vytvorila zarážka. Pomocou farebného poleva nakreslite vysledovanú časť taniera. Pomocou červeného a zeleného poleva napíšte santaove cookies. Po okrajoch pridajte niekoľko cukríkov z mäty piepornej, aby vyzeral viac ako tanier.
- Pridajte niekoľko cookies do hornej časti taniera pod textom.
Viac sviatočných pochúťok
Cheesecake z granátového jablka
Vaječná roláda s rumovým maslovým krémom
Uhryznutie perníkovým cheesecakom
