Vynikajúca kombinácia šošovice a ryže je zdravé, dokonale vyvážené vegánske jedlo, ktoré sa dá pripraviť asi za 30 minút. Vytvorte extra veľkú dávku a užite si zvyšky ako ľahký obed v nasledujúcom týždni.
Vynikajúca kombinácia šošovice a ryže je zdravé, dokonale vyvážené vegánske jedlo, ktoré sa dá pripraviť asi za 30 minút. Vytvorte extra veľkú dávku a užite si zvyšky ako ľahký obed v nasledujúcom týždni.
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Jednoduchá šošovica a ryža
Zloženie:
-
t
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 cibule, nakrájané na kocky
- 1 šálka šošovice
- 3-1/2 šálky studenej vody
- 1 šálka dlhozrnnej ryže
- 1 lyžička soli
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/3 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Na veľkej panvici rozpálime olej a cibuľu varíme za častého miešania, kým nezhnedne.
- Medzitým vo veľkom hrnci zmiešajte šošovicu a vodu. Na silnom ohni privedieme k varu, prikryjeme pokrievkou a dusíme. Varte 10 minút.
- Pridajte cibuľu, ryžu a soľ. Prikryjeme a dusíme 20 minút, kým ryža a šošovica nie sú mäkké. Ak trochu vody zostane neabsorbované, vyberte z tepla, nechajte 5 minút odstáť a vsiakne.
- Ochutíme korením a vmiešame petržlenovú vňať. Podávajte ihneď.
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsku večeru!
