Ak máte radi kuracie mäso Parm, musíte vyskúšať túto jednoduchú verziu sekanej, ktorá sa varí v muffinovej forme. Nielenže sú jednoduchšie ako tradičné jedlo, ale sú aj bezlepkové.
Tieto mini fašírky sa pečú super vlhko a vôbec nevysušujú. Rád ich podávam s trochou parmezánu navrch a spolu s ďalšou paradajkovou omáčkou na namáčanie. Môžete tiež pridať nejaký čerstvo upečený, bezlepkový taliansky chlieb alebo cestoviny, ale ja si svoj vychutnávam s čerstvým cuketové rezance. Milujem zelenú farbu cukety a je to tiež skvelý spôsob, ako pridať extra zeleninu.
V tomto recepte som použil mleté kuracie prsia, ale ak chcete, môžete použiť akýkoľvek kus kuracieho mäsa a dokonca aj chudú mletú morku.
Recept na bezlepkové kuracie parmezánové šálky
Výťažky 6 - 8
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 20 minút | Celkový čas: 30 minút
Zloženie:
Na poháre na sekanú
- 1 libra mletého kura
- 1 šálka bezlepkovej strúhanky
- 1 lyžica sušených talianskych byliniek
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 1 lyžička sušenej majoránky
- 1 lyžička cibuľového prášku
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
- 2 celé vajcia
- 1/2 šálky paradajkovej omáčky z cestovín
Na servírovanie
- Čerstvé cuketové rezance alebo varené bezlepkové cestoviny
- 1 šálka paradajkovej omáčky z cestovín
- 1 šálka strúhaného syra mozzarella
- Čerstvá nasekaná bazalka alebo petržlenová vňať na ozdobu
- Extra parmezán
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a na muffinovú formu nastriekajte nelepivý sprej na varenie.
- V miske zmiešajte kura, strúhanku a všetky zvyšné suroviny na kura.
- Dobre premiešajte a po lyžičkách zmes silno pritláčajte do košíčkov na muffiny.
- Na každý šálku kuracieho mäsa dajte lyžicu zvyšnej paradajkovej omáčky a posypte nastrúhaným syrom mozzarella.
- Pečieme odokryté 20 minút alebo kým šťavy z kuracieho mäsa nezmizne.
- Na tanier poukladáme cuketové rezance alebo uvarené bezlepkové cestoviny. Pridajte kuracie šálky a podľa potreby ozdobte čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou a parmezánom.
- Podávame najlepšie teplé.
Ďalšie recepty z kuracieho parmezánu
Kuracie parmezánové cuketové člny
Kuracie parmezán naruby
Kuracie parmezánové tyčinky
