Jahňacie hamburgery s feta-jogurtovou omáčkou a uhorkou, paradajkami, cibuľou, kôprovým šalátom-SheKnows

Zmeňte svoju hamburgerovú rutinu s týmito super lahodnými jahňacími hamburgermi s feta-jogurtovou omáčkou a uhorkovým, paradajkovým, cibuľovým, kôprovým šalátom!

Súvisiaci príbeh. Toskánske citrónové kura Ina Gartena je ideálne na oslavu grilovania ku dňu otcov

Tieto jahňacie hamburgery sú plné čerstvých a živých chutí! Burgery pripravte vopred a uchovávajte ich v chladničke pod igelitom, kým nie sú pripravené na grilovanie!

Jahňacie hamburgery s feta-jogurtovou omáčkou a uhorkou, paradajkou, cibuľou, kôprovým šalátom

Poskytne 4-5 hamburgerov

Zloženie:

• 1 libra mletého jahňacieho mäsa
• 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 lyžice nakrájanej petržlenovej vňate
• 2 lyžice čerstvého kôpru, nasekané
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 1/2 čajovej lyžičky čerstvého rozdrobeného korenia
• 4-6 hamburgerových buchiet (podľa potreby mierne opečené)
• Feta-jogurtová omáčka (nasledujúci recept)
• Uhorka, paradajka, cibuľa, kôpor Šalát (recept nasleduje)

Pokyny:

1. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise a vytvarujte z nich malé až stredné karbonátky.
click fraud protection
2. Predhrejte gril na stredne vysoký. Jahňacie hamburgery nastriekajte sprejom na varenie z oboch strán alebo ich jemne potrite olivovým olejom.
3. Umiestnite hamburgery na gril, zatvorte veko a nechajte ich nerušene variť 5 minút. Otvorte veko grilu, otočte hamburgery a varte ďalších 5-6 minút so zatvoreným vekom. (Na jahňacie hamburgery počas varenia nikdy netlačte.)
4. Vyberte hamburgery z grilu a nechajte ich 4-5 minút odpočinúť, aby sa šťavy rozdelili a uchovali.
5. Najlepšie hamburgery s feta-jogurtovou omáčkou a uhorkou, paradajkou, cibuľou, kôprovým šalátom.

Recept na uhorkový, paradajkový, cibuľový, kôprový šalát

Zloženie:

• 1 uhorka, olúpaná, naočkovaná a nakrájaná na kocky
• 1/2 cibule, na tenké plátky
• 1 stredná paradajka, naočkovaná a nakrájaná na kocky
• 1 lyžica čerstvého kôpru, nasekaný
• 1 lyžica sekanej petržlenovej vňate
•  1/4 šálky talianskeho dresingu
• Štipka soli a korenia

Pokyny:

1. Všetko zmiešame, podľa chuti dochutíme. Podávame s jahňacím hamburgerom z boku alebo navrchu.

Recept na jogurtovú omáčku

Zloženie:

• 1/2 šálky rozdrobeného syra feta
• 1/2 šálky čistého jogurtu v gréckom štýle
• 1 lyžica majonézy (voliteľné)
• 2-1/2 lyžice čerstvej pažítky, nasekanej
• 1-1/2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 3/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 2 lyžice mlieka
• Slabá štipka soli

Pokyny:

1. Všetko zmiešajte, podľa potreby upravte chuť. Podávajte na jahňacom hamburgeri. Dá sa pripraviť 2 dni vopred, nechajte vychladnúť.

Ďalšie recepty na hamburgery

Zelené čile hamburgery s čili-limetkovým majonézou
Kuracie hamburgery so špenátovým feta s rozmarínom mayo
Domáce hamburgery z bieleho hradu