Zemiakový šalát sa trocha zvrtne! Tento šalát inšpirovaný štvrtým júlom má všetko, na čo ste mali chuť-červené zemiaky, slaninu a nivu!
Súvisiaci príbeh. Ina Garten zdieľa recept na Rosé Sangria, ktorý určite bude konkurovať jej slávnej karanténe Cosmo
Zemiakový šalát je perfektný letná príloha. Je smutné, že kvôli klasickému použitiu majonézy to môže mať zlý rap.
Tentokrát sme to však vymenili a vybrali majonézu! Ideálne na leto! Namiesto pikantnej majonézy a vajíčka sme pridali nivu, slaninu, citrónovú kôru a lahodnú vinaigrettu na báze octu Champagne. Je to jednoduché, chutné a perfektné na leto a štvrtý júl! Pozrite sa na tie červené, biele a modré farby!
Modrý syr a slanina červený zemiakový šalát recept
Poskytne asi 3 libry zemiakového šalátu
Prísady:
- 2/3 šálky olivového oleja
- 1/3 šálky šampanského octu
- 1/4 šálky mletej červenej cibule
- 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/4 šálky čerstvej pažítky, nakrájanej
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
- 2 čajové lyžičky medu z kvetov pomaranča
- 2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- 3 libry detských zemiakov s červenou šupkou, prekrojených na polovicu, na štvrtiny, ak sú veľké
- 1/2 libry slaniny, nakrájanej na kocky
- 8 uncí modrý syr
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte olej, ocot, červenú cibuľu, petržlenovú vňať, pažítku, horčicu, med a citrónovú kôru.
- Zemiaky uvarte vo veľkom hrnci vriacej osolenej vody domäkka, asi osem minút. Vypustiť. Pridajte teplé zemiaky do dresingu; hodiť kombinovať. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Dajte do chladničky, kým nebudete pripravení na vrchole slaninu a nivu.
- Na panvici uvaríme na kocky nakrájanú slaninu.
- Špičkový zemiakový šalát s chrumkavou slaninkou a nivou. Uchovávajte v chlade, kým nie ste k jedlu.
Viac receptov na zemiakový šalát
Thajský sladký zemiakový šalát
Letný zeleninový zemiakový šalát
Nemecký zemiakový šalát
