Michael Phelps nielenže píše na titulky svojich zlatých spôsobov v bazéne: Jeho diéta, ktorá bola nedávno odhalená v New York Post, tiež padá po celom svete. Za jeden deň Phelps denne skonzumuje dve kilá cestovín, celú pizzu, päť veľkých sendvičov, päťvaječnú omeletu a viac ako 12 000 kalórií. Tieto masívne jedlá očividne fungujú na plaveckú hviezdu - ale čo ostatní olympionici? Tu je pohľad na to, čo jedia iní športovci, keď sú v Pekingu.
Palivo ísť po zlato
Okrem Phelpsovho paliva, priemerný športovec konzumuje konzervatívnejšiu kombináciu vysoko kvalitných sacharidov, chudých bielkovín a zeleniny. Plavkyňa Dara Torres napríklad zvyčajne pije bobuľové smoothie s mliekom a ovocím na raňajky a večere zo zmiešaných zelených šalátov, lasagní s morčacím a špenátom, cesnakového chleba a zelených fazúľ. A raňajky šampiónov pre kanadskú triatlonistku Lauren Groves? Celozrnný chlieb s mandľovým maslom, praženicami, ovocím a šálkou kávy.
Olympijská nátierka
Je preto dobré, že títo športovci majú v jedálni olympijskej dediny veľa možností. Zariadenie, ktoré pojme až 6 000 ľudí, ponúka medzinárodné rozšírenie vrátane lahôdok z Japonska, Thajska, Stredomoria, Afriky a Indie.
Nie je prekvapením, že tridsať percent podávaných jedál je čínskych, vrátane kreviet, rezancov, vaječných závitkov a praženice. A aj keď je šalátový bar obľúbeným miestom, najväčším lákadlom v celej jedálni je McDonald’s, ktorý môžete jesť. Olympionici si tam môžu dopriať hamburgery, hranolky a kuracie nugety po celý deň. A na dezert? Mäkko podávaný zmrzlinový bar a veľa koláčov, koláčov a sušienok!
Prispôsobená olympijská kuchyňa
Ale pre mnohých olympionikov tieto bezedné švédske stoly jednoducho neprekážajú kvôli starostlivo vypočítaným výživovým plánom. Niektoré krajiny, ako napríklad Južná Kórea, najali kuchárov, aby každému zo svojich športovcov poskytli personalizované ponuky na základe výkonnosti. USA tiež poslali do Pekingu 22 nedávnych kulinárskych diplomov, aby servírovali jedlá na mieru tým, ako sú mužské volejbalové tímy, ktoré pred zápasom nakladajú cestoviny a zeleninu. Bielkovinové steaky a grilované kura alebo ryba tiež poskytujú dostatok energie na podporu športovcov všetkými olympijskými akciami.
Vypracovať si apetít olympijskej veľkosti? Pozrite sa na Kanál potravín a receptov na SheKnows.com za veľa zlatých medailí.
