Ste alergický na starnutie? Rozvoj potravinovej intolerancie vo vyššom veku je bežnejší, než si myslíte, takže ak vám niektoré z vašich obľúbených jedál spôsobujú nepríjemnosti, možno je načase prejsť na niektoré zdravšie alternatívy.
Nedávna štúdia z nemocnice Royal Adelaide to potvrdila: Ako starnete, niektoré jedlá, ktoré ste si kedysi mohli vychutnať, teraz môžu spôsobovať nežiaduce vedľajšie účinky.
Vedúci klinickej imunológie v nemocnici Royal Adelaide, docent Bob Heddle, hovorí o zmenách v reakciách vášho tela na konzumované potraviny môžu byť telesné aj duševné, ale uvádza sa, že existuje presvedčivý dôkaz, že obľúbené jedlá môžu spôsobiť intoleranciu nad čas.
"Z objektívnych štúdií je celkom zrejmé, že frekvencia hlásenej potravinovej intolerancie je vyššia ako potravinová intolerancia, ktorá môže byť." zdokumentované, keď vedecky vyzývate ľudí, ale je tiež pravda, že existujú zmeny, ktoré môžu nastať počas života, “hovorí hovorí.
Všeobecne platí, že mnoho dospelých má narušenú tráviacu funkciu vďaka stresu, príjmu alkoholu a užívaniu liekov, ako je aspirín. Produkcia tráviacich enzýmov sa s pribúdajúcim vekom spomaľuje, takže potraviny, ktoré by ste za normálnych okolností nemali s trávením žiadne problémy, sa čoskoro stanú príčinou podráždeného žalúdka.
"Väčšina funkcií klesá s vekom a bolo by veľmi prekvapujúce, keby nedošlo k nejakej zmene v schopnosti zvládnuť veľké množstvo bielkovín alebo škrobu alebo vlákniny," vysvetľuje profesor Heddle. Bežnými vinníkmi tráviacich ťažkostí sú laktóza, fruktóza a pšenica.
Neznášanlivosť laktózy
Nezvládate svoj mliečny kokteil? Dobrou správou je, že nie ste sami. Ako starnete, vaše črevo je rukojemníkom biochemických zmien, ktoré vo vás môžu zanechať neschopnosť spracovať veľké množstvo mliečnych výrobkov. Výsledok? Nadúvanie, plynatosť, kŕče a niekedy aj hnačka.
Podľa profesora Beddla laktóza pôsobí ako preháňadlo, ak ste neznášanlivý, takže ak cítite potrebu ísť viac ako obvykle, možno by bolo načase znížiť latte.
Kým sú dostupné výrobky so zníženým obsahom laktózy, starší Austrálčania-obzvlášť ženy-si musia dávať pozor na obmedzenie potrebného vápnika. Ak máte pocit, že mliečne výrobky spôsobujú zažívacie problémy, skúste prejsť z mlieka na jogurt alebo vyhľadajte pomoc svojho praktického lekára, aby ste sa uistili, že stále máte dostatok vitamínov na udržanie sily vášho tela.
Intolerancia fruktózy
Fruktóza alebo ovocný cukor je jednoduchý cukor, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách. Je to jeden z troch diétnych monosacharidov spolu s glukózou a galaktózou, ktoré sa počas trávenia absorbujú priamo do krvného obehu. Je to základný zdroj energie a v malých množstvách ho telo dokáže ľahko spracovať.
Moderné diéty však bežne obsahujú veľa fruktózy - cukor sa pridáva do všetkých druhov balených potravín - a pritom to nemusí byť problém, keď ste boli v časoch najväčšej slávy, pretože s pribúdajúcim vekom sa tieto cukry môžu stávať ťažšími proces.
Vyhnúť sa musíte nielen baleným potravinám. Prírodné cukry nachádzajúce sa v niektorých druhoch ovocia môžu narušiť rovnováhu tenkého čreva, čo spôsobuje nepríjemné pocity. Ovocná šťava, sušené ovocie, veľké množstvo bobúľ, med a niektoré druhy stromov, ako sú jablká a hrušky, sú vinníkmi, ale to neznamená, že sa musíte ovociu úplne vyhýbať.
Ak máte podozrenie na intoleranciu fruktózy, vylúčte spracované potraviny a zapíšte si denník o potravinách, v ktorom si zapíšete, čo ste zjedli, a akékoľvek nežiaduce žalúdočné zážitky. Banány, čučoriedky, kivi a citrusové plody sú dobrou alternatívou k tradičným jablko denne, alebo ak potrebujete čokoládu, aby vám prešla celým dňom, rozhodnite sa pre malý štvorec namiesto toho čokoládu.
Neznášanlivosť na pšenicu
Aj keď možno nemáte celiakiu - diagnostikuje ju len veľmi málo ľudí -, možno trpíte neznášanlivosťou na pšenicu, vďaka ktorej sa jej prítomnosť prejavuje teraz, keď starnete.
Podľa profesora Heddla nie je neobvyklé, že ľudia popisujú mierne nepohodlie po konzumácii výrobkov na báze pšenice-vedľajší účinok, ktorý sa môže zvyšovať s vekom.
Napriek tomu, že celiakia a neznášanlivosť pšenice sú často spojené, nedávny výskum izoloval alergiu na pšenicu, takže alergie na mliečnu pšenicu sú bežnejšie, ako sa pôvodne predpokladalo. "Nedávna štúdia v Melbourne ukázala, že skutočne existuje skupina ľudí, ktorí netolerujú pšenicu, ktorí nemajú celiakiu," vysvetľuje. "Ak máte podozrenie, že neznášate pšenicu, mali by ste ísť aspoň k lekárovi a diskutovať," hovorí.
Možnosti liečby
Pokiaľ ide o zvýšenú intoleranciu s vekom, prevencia je skutočne lepšia ako liečba.
Ak vás po konzumácii konkrétneho jedla trápia nepríjemné pocity, odstráňte ho zo svojho jedálnička. Ak vás trápi skupina potravín, ako sú mliečne výrobky alebo pšenica, mali by ste sa obrátiť na svojho praktického lekára, aby ste vylúčili akékoľvek základné problémy.
"Ak sa to nezlepší, keď vylúčite jedlá, o ktorých si myslíte, že to robíte, myslím si, že od stredných rokov bude pravdepodobne dôležité ísť k lekárovi," navrhuje profesor Heddle.
Píšte si potravinový denník, ktorý vám pomôže nájsť akúkoľvek potenciálnu potravinovú intoleranciu a pokúsiť sa jesť zdravo, vyvážená strava bez spracovania a pesticídov, než sa pustíte do akéhokoľvek voľne predajného lieku opravné prostriedky.
Viac tipov na elegantné starnutie
Ako bude vaša pokožka starnúť?
Superpotraviny na posilnenie vášho zdravia
Zdravotné prehliadky, o ktorých potrebujete vedieť
