Pečené zemiaky generála Tso sú lahodnou vychytávkou klasiky so sebou - SheKnows

Keď je čínsky nový rok hneď za rohom, aký lepší spôsob oslávenia, ako si jednoducho dopriať niečo z obľúbeného čínskeho jedla doma?

Súvisiaci príbeh. Citrónové zemiaky Jamieho Olivera s 3 zložkami sú prílohou, z ktorej pripravíte celú jeseň

Generál Tso’s musí byť tam najpopulárnejšou položkou čínskeho jedálnička a myslím, že sa všetci zhodneme na tom, že kúzlo je v tej lepkavej, sladkej omáčke. Nie je dôvod, aby sme jedlo obmedzovali na tradičné kura, keď omáčku možno šľahať za pár minút a zmiešať s čímkoľvek chceme!

Opekané zemiaky sú skvelou možnosťou a predstavujú zábavnú čínsku prílohu. Chrumkavé zvonku, jemné vo vnútri a potiahnuté tým mazľavým, sladkým a korenistým prípravkom, ktoré poznáme a milujeme, sa ľahko stanú obľúbenými na večeru.

Recept na pečené zemiaky generála Tso

Pečené zemiaky sa hodia do jednoduchej omáčky General Tso, ktorú si môžete pripraviť doma.

Slúži 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 30 minút | Celkový čas: 40 minút

Zloženie:

• 2 veľké červenohnedé zemiaky, umyté a nakrájané na 1/2-palcové kocky
click fraud protection
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ a korenie
• 1/2 šálky vody
• 1-1/2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica marhuľového džemu
• 1 lyžica hoisinovej omáčky
• 1/2 čajovej lyžičky balzamikového octu
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
• 1 lyžica kokosového oleja
• 1/2 čajovej lyžičky sezamového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• Dash vločky červenej papriky
• Sezamové semienka, na ozdobu
• Nasekanú pažítku alebo zelenú cibuľu, na ozdobu

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 425 stupňov F.
2. Vo veľkej mise premiešajte zemiaky s olivovým olejom, soľou a korením, rozložte ich na plech a pečte 25 minút, pričom ich v polovici premiešajte.
3. Kým sa pečú zemiaky, v malej miske rozšľahajte vodu, sójovú omáčku, džem, hoisinovú omáčku, balzamikový ocot a kukuričný škrob.
4. Akonáhle sú zemiaky hotové, vyberte ich z rúry a dajte bokom.
5. Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu.
6. Na panvicu pridajte kokosový a sezamový olej.
7. Pridajte vločky cesnaku a červenej papriky, varte 1 minútu a potom pridajte omáčku.
8. Omáčku šľahajte do zhustnutia, asi 2 až 3 minúty.
9. Akonáhle omáčka zhustne, pridajte zemiaky, premiešajte, kým nie sú obalené v omáčke, a potom vyberte z ohňa.
10. Zemiaky preložíme do servírovacej misky a posypeme sezamom, nasekanou pažítkou a/alebo zelenou cibuľkou. Podávajte ihneď.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Viac receptov na zemiaky

Kari zemiaky
Írske zemiaky
Trhané sladké zemiaky