Sukotash môžete považovať za pokrm podávaný na jeseň, ale nedávajte ho na zadné sporáky, pretože je leto. Vyberte si svoju obľúbenú sezónnu zeleninu, ktorú pridáte do zmesi s touto báječnou prílohou.
Čo je lepšie ako čerstvá letná zelenina? Tento recept na pomalý hrniec na letnú zeleninovú šťavnatú kašu je k nim pribalený a vy si zamilujete čerstvé chute tohto zdravého jedla, ktoré je ideálne na varenie alebo ako príloha k večeri.
Môžete si vybrať svoju obľúbenú zeleninu, ktorú pridáte do zmesi, ale základmi sukulentov sú kukurica a zvyčajne nejaký druh obilia alebo strukovín. Pridal som kukuricu, cuketu - ďalšiu super letnú zeleninu - a okru spolu s jednoduchými, ale chutnými dochucovadlami. Tesne pred podávaním dochuťte mixom čerstvej citrónovej šťavy, horúcej omáčky a petržlenovej vňate. Zamilujete si všetky chute a farby!
Pomalý hrniec letný recept na zeleninovú šťavu
Toto jedlo je hračkou, hlavne vďaka pomalému hrncu, a je ľahko prispôsobiteľné tak, aby obsahovalo vašu obľúbenú letnú zeleninu. Fazuľa je určite dobrou voľbou, rovnako ako paprika alebo dokonca baklažán. Toto leto podávajte namiesto šalátu alebo ako prílohu k ďalšiemu grilovaniu.
Podáva sa 4-6
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 15 minút
Zloženie:
- 1 (10 uncí) môžete okoreniť na kocky nakrájané paradajky v šťave
- 1/2 šálky zeleninového vývaru
- 2 šálky kukuričných jadier
- 2 šálky cukety nakrájanej na kocky
- 1 šálka nakrájanej okry
- 1/3 šálky nakrájanej bielej cibule
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky horúcej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej petržlenovej vňate (1 lyžica čerstvej, nasekanej)
Pokyny:
- Pomalý hrniec nastavte na nízky oheň. Pridajte paradajky, ich šťavu a zeleninový vývar.
- Do tekutiny pridajte kukuricu, cuketu, okru, cibuľu a cesnak. Posypte soľou, čiernym korením a vločkami červenej papriky. Miešajte, aby sa spojili.
- Prikryjeme pokrievkou a varíme asi 4 hodiny na miernom ohni.
- Pred podávaním sukkoty rozšľahajte citrónovú šťavu a horúcu omáčku. Pridajte petržlenovú vňať a premiešajte.
- Akonáhle sa sukotash dokončí, pokvapkajte zmesou citrónovej šťavy, premiešajte a podávajte v jednotlivých miskách.
Ďalšie recepty na pomalý hrniec
Arašidové thajské kura s bielou ryžou
Puding z bielej čokolády a čučoriedok
Hovädzie tacos dusené na pive
