V tejto cuketovej lasagne nie sú žiadne rezance - SheKnows

Lasagne bez rezancov sú skvelým spôsobom, ako získať pohodlie syrového jedla bez zrna.

Súvisiaci príbeh. Cuketové tyčinky Ina Gartena Pesto a Pesto sú najjednoduchšie a najchutnejšie občerstvenie

Moja talianska rodina ma možno odmietla pre tento recept na lasagne bez nudlí, ale povedzme si úprimne, rezance môžu byť bolesť. Musíte ich uvariť domäkka, pričom dajte pozor, aby ste ich neporušili, a nie ich uvarte úplne, pretože sa opäť pečú v rúre a nezabúdajte na klzký lepkavý neporiadok, s ktorým sa pri manipulácii stávajú. Táto verzia s cuketou je oveľa jednoduchším prístupom k čisteniu o jeden hrniec (hurá) a získate ďalšiu výhodu bez zrna bez straty pohodlia (ahoj, syr).

Recept na cuketové lasagne bez obilia

Podáva sa 4-6

Zloženie:

• 1 libra mletého hovädzieho mäsa
• 3 veľké cukety, tenké plátky
• 1 šalotka, mletá
• 1 vajce
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• 2 lyžice nasekanej bazalky
• 16 uncí ricotta
• Soľ a korenie
• 8 uncí strúhanej mozzarelly
• 12 uncí obľúbená paradajková omáčka

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
click fraud protection
2. Plátky cukety poukladajte do jednej vrstvy a rovnomerne ich posypte soľou. Nechajte ich 15 minút odležať, aby z nich začalo vytiecť trochu vody, a vysajte ju papierovou utierkou.
3. Hnedé hovädzie mäso vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Prebytočný tuk scedíme a odložíme bokom.
4. Vo veľkej mise zmiešajte ricottu, vajíčko, šalotku, bazalku a parmezán. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a premiešame.
5. Do zapekacej misy 9 x 9 palcov nalejte lyžicou omáčky, aby ľahko prikryla dno.
6. Plátky cukety položte nadol a každý mierne prekrývajte na omáčke.
7. Na cuketu navrstvíme ricottu, hovädzie mäso a mozzarellu v uvedenom poradí pre dve vrstvy.
8. Na poslednú vrstvu nalejte lyžicu zvyšku omáčky, ricotty a mozzarelly na cuketu.
9. Prikryjeme alobalom a pečieme 50 minút. Odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút.
10. Vyberte z rúry, nechajte niekoľko minút stuhnúť, ozdobte ďalšou bazalkou a podávajte.

Ďalšie recepty na lasagne

Talianska lasagne polievka
Hubový lasagne recept
Ravioli lasagna recept