Čaj je viac než len teplý nápoj na začiatok dňa. Tento stále obľúbenejší nápoj môže znížiť vaše riziko ochorenie srdca, rakovina, cukrovka a chorôb ďasien, a znížiť stres a zároveň vám pomôcť pri spaľovaní tukov a chudnutí. Ani Bailey, zakladateľka www. CaliforniaTeaHouse.com, nám hovorí, prečo by sme mali piť čaj každý deň. Expertka na čaj tiež zdieľa svoje tajomstvo, ako si pripraviť najlepšiu šálku čaju a niekoľko receptov na prípravu čaju.
Narodený na čaj
Niektorým ľuďom je súdené nasledovať ich inšpirácie z detstva. Niektorí z nás prechádzajú od ovíjania obväzov okolo psej nohy po veterinára, iní preberajú afinitu k písaniu a stávajú sa
prispievajúci redaktori a iní, ako napríklad Bailey, robia z lásky k čaju prosperujúce podnikanie.
"Čaj ma začal fascinovať už ako malé dievča, odkedy moja mama smrekovala obyčajné čaje so škoricovými tyčinkami, klinčekmi, citrónom a medom," s láskou spomína Bailey. "Čajové večierky s bábikami."
boli súčasťou mojej každodennej hernej rutiny. “
Bailey je zakladateľom www. CaliforniaTeaHouse.com, online čajový obchod s pôsobivou ponukou čajov vrátane zeleného, rooibosu,
bylinné a dokonca aj kvitnúce čaje. Po strávení nespočetných dní a nocí počas vysokej školy v tetérie (Maurské čajovne) v Španielsku, keď študovala v zahraničí a kaviarne a čajovne v
V Los Angeles sa odborníčka na čaj zoznámila s manželom, ktorý je tiež znalcom čaju, a plánovali svadbu s tematikou čaju.
"Naše svadobné darčeky pozostávali z kvitnúcich čajov v hodvábnych vreckách, ktoré viseli na vrchole dreva Manzanita pri sviečkach... hosťom sme podávali sypaný čaj s plátkom našej svadobnej torty."
ktorý bol ozdobený skutočnými miniatúrnymi granátovými jablkami, figami, jablkami a bobuľami... Každý stôl pre hostí som dokonca pomenoval podľa rôznych druhov čaju ako Darjeeling, Rooibos, Earl Gray a Pu-erh, “
opisuje Bailey.
Nebolo pochýb, že Baileyho budúcnosť bude zahŕňať čaj. "S pomocou svojho manžela som spustil svoj web s jednou misiou: Predstaviť USA najkvalitnejšie čaje z."
po celom svete s rovnakým šarmom a tajomstvom ako moje maurské spomienky na čajovňu. “
Čaj pre jeho zdravie
Bailey nie je len dodávateľom jemných čajov. Opýtajte sa jej na zdravotné výhody tohto stále obľúbenejšieho nápoja bohatého na antioxidanty a ona vás uchváti výskumom.
Bailey hovorí: „Vedci samozrejme vždy nachádzajú nové súvislosti o zdravotných výhodách čaju. Nová štúdia ukazuje, že pitie čierneho čaju môže skutočne pomôcť pri pestovaní a opravách
kostné tkanivo! Teraz že to znie ako povzbudenie k milostivému starnutiu. A ak vyzeráte skvelo a energia je na vašom zozname viac ako vek, pitie zeleného čaju sa zameriava na brušný tuk. Toto
robí zo zeleného čaju cennú súčasť akejkoľvek diéty a cvičebného programu a môže vám pomôcť zhodiť tých posledných, ťažkých päť až desať kíl. “
Tu sú niektoré ďalšie základy zdravia čaju na zvlhčenie píšťaly:
Zelený čaj
Zelený čaj, vyrobený z nefermentovaných čajových lístkov, ktoré obsahujú vysokú koncentráciu polyfenolov, je spojený so zníženým rizikom rakoviny a srdcových chorôb, nižším cholesterolom a strata váhy
(najmä brušný tuk). Zelený čaj môže byť prospešný aj pri znižovaní rizika cukrovky a Alzheimerovej choroby.
Čierny čaj
Výskum publikovaný v Časopis psychofarmakológie preukázal, že čierny čaj je účinný pri znižovaní stresového hormónu kortizolu. "Štúdia zistila, že ľudia, ktorí pijú čiernu farbu."
čaj dokázal rýchlejšie ublížiť ako tí, ktorí pili falošnú náhradu čaju, “vysvetľuje Bailey. "Okrem toho sa zistilo, že účastníci majú v sebe nižšie hladiny kortizolu
krv po stresujúcej udalosti. “ Účastníci pili čierny čaj štyrikrát denne počas šiestich týždňov. Čierny čaj je tiež spojený so zníženým rizikom rakoviny.
Biely čaj
Menej známy, ale nemenej zdravý, biely čaj - konkrétne extrakt z bieleho čaju - dokázal, že spomaľuje rast baktérií, ktoré spôsobujú infekcie Staphylococcus, Streptococcus
infekcie, zápal pľúc a zubný kaz. "Podľa Miltona Schiffenbauera, PhD, mikrobiológa a profesora biológie na Dyson College of Arts & Sciences Pace University,
výskum tiež ukázal, že antivírusový a antibakteriálny účinok niekoľkých značkových zubných pást bol posilnený pridaním extraktu z bieleho čaju, “dodáva Bailey. Biely čaj je spojený
so zlepšeným fungovaním imunitného systému.
Oolong čaj
Ukázalo sa, že čaj oolong, často označovaný ako „vani-čaj“, zvyšuje metabolizmus, spaľuje tuky, pomáha pri chudnutí a podporuje zdravie pokožky. V štúdii publikovanej v Denník z
Lekárske vyšetrovanie"Ženy, ktoré pili dve šálky denne, zvýšili metabolizmus o 157 percent v porovnaní s ženami, ktoré pili rovnaké množstvo zeleného čaju," hovorí Bailey.
Čo s bylinkovými čajmi?
Bylinné čaje sa líšia od „pravého čaju“ v tom, že nie sú získané z rastliny Camillia sinensis (čajovník) a neobsahujú kofeín. Sú to skôr zmesi bylín a kvetov
a iné rastliny. Napriek tomu, že nejde o čaj v technickom zmysle, ponúkajú množstvo zdravotných výhod.
"Podľa FDA je bylinkový čaj, ako je náš juhoafrický rooibos, úžasný na zníženie stresu, ktorý je jednou z príčin srdcového zlyhania a predčasného starnutia,"
vysvetľuje Bailey. "Naše bylinné čajové zmesi, zmiešané s inými organickými prísadami, ako sú bobule a okvetné lístky ruží, znižujú stres, pomáhajú pri trávení a majú veľa antioxidantov - ktoré, ak máte
Prečítajte si akýkoľvek časopis o zdraví za posledných 20 rokov, poznáte jeho úlohu pri odstraňovaní voľných radikálov a pri predchádzaní mnohým chorobám vrátane rakoviny. “
Ďalšou výhodou bylinkových čajov je, že pretože neobsahujú kofeín, môžete si ich vychutnať po celý deň až do spánku a nenarúšajú dobrý spánok.
