Nebolo by pekné, keby vám niekto dal iba zoznam spôn, ktoré by z večere urobili ľahko napraviteľné úsilie? Dobrá správa, Sandra Lee, hviezda Polodomáce varenie na Jedlo Sieť a autor knihy Semi-domáce jedlo Sandra Lee, ktoré šetrí peniaze Nielenže zdieľa svoj základný zoznam špajze pre delikátne jedlá vhodné pre rodiny, ale aj dokonalé skratky v špajze, ktoré vám ušetria čas-aj peniaze-v kuchyni.
Skratky pre dokonalú špajzu
Bez ohľadu na to, či si jedlo pripravujete od nuly, alebo používate praktické hotové jedlá z miestneho prostredia Vďaka supermarketu, ktorý bude mať vašu kuchyňu k dispozícii základne, bude váš čas varenia produktívnejší a príjemné.
1. Dobre zásobte svoju špajzu
Pridajte proteín (náhradu mäsa alebo sóje) a/alebo čerstvú zeleninu do špajze (pozri zoznam na strane 2) a za pár minút môžete vytvoriť chutné, zdravé jedlo.
2. Vyberte si potraviny s dvojitou spotrebou
Olivy, kyslé uhorky, perličková cibuľa, ananás, čerešne a broskyne môžu slúžiť ako zvýrazňovače chuti, ako aj obloha a koktaily.
3. Mysli v malom
Nakúpte kvalitné bylinky a korenie v najmenších možných nádobách. Zoznámte sa s nimi a uveďte abecedu podľa stojanov vo dverách. Byliny a korenie začnú strácať svoju chuť po šiestich mesiacoch - naozaj použijete tento jumbo kontajner so sušeným tymianom za šesť mesiacov? To isté platí pre olivový oil a ďalšie oleje - kupujte len množstvá, ktoré môžete použiť o niekoľko mesiacov.
4. Dostať mlieko
Odparené mlieko má o 60 percent menej vody. Vymeňte ho za bežné mlieko, aby bol pokrm bohatší a krémovejší. Sušené mlieko je pri varení šetrné - a v receptoch funguje úplne rovnako.
5. Zoskupte podobné položky s podobnými položkami
Múku, cukor a tuk so sladkým korením skladujte v jednej oblasti, zatiaľ čo v inej skladujte slané korenie, omáčky a marinády. Ukladajte potraviny na stúpačky a do priehľadných, vzduchotesných nádob, aby ste nestrácali čas hľadaním prísad.
