Ak ste jedným z miliónov ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, ktorí vylúčili z vašej stravy tučné jedlá v nádeji, že vám to udrží zdravie, možno budete chcieť naliať si pohár plnotučného mlieka a sadnúť si k tomuto: nová štúdia, ktorá vás pripravuje o zbavenie sa, vám nepomáha poraziť choroba.
British Medical Journal nedávno publikované nové zistenia, ktoré ukazujú naše negatívne postoje k plnotučným mliečnym výrobkom a mäsu môžu byť scestné. Vďaka smerniciam uverejneným v roku 1983, ktoré vyzvali ľudí, aby obmedzili nasýtené tuky tak, aby tvorili nie viac ako 30 percent našej každodennej stravy, veľa ľudí urobilo 180 a bude kupovať a konzumovať iba nízkotučné a beztukové potraviny, z ktorých mnohé obsahujú škodlivé a umelé prísady a sladidlá.
Kanadskí vedci však zhromaždili informácie z 12 štúdií zahŕňajúcich 90 000 až 340 000 pacientov v každej štúdii a zistili, že celkovo existuje žiadna súvislosť medzi diétou s vysokým obsahom tukov a ischemickou chorobou srdca
, kardiovaskulárne choroby, cukrovka 2. typu alebo ischemická cievna mozgová príhoda.Tiež naznačujú, že neexistuje žiadna súvislosť medzi diétou s vysokým obsahom tukov a predčasnou smrťou-aj keď nevylučujú zvýšené riziko úmrtia na ischemickú chorobu srdca.
Aj keď niektorí vedci teraz požadujú zrevidovanie alebo zlikvidovanie pokynov z roku 1983, iní varujú ľudí, aby zrazu nepredpokladali, že je v poriadku podávať steaky a syry pri každom jedle.
Viac:17 potravín, ktoré ste nevedeli, obsahujú lepok
Zdá sa, že každý mesiac čítame správy, ktoré sú v rozpore s našim predchádzajúcim presvedčením o strave a zdraví. Ale bez ohľadu na to, koľkokrát počujeme, že napríklad káva je v poriadku, správy o výhodách kávy nám stále nedávajú zelenú navštíviť Starbucks 10 -krát denne.
Viac: 15 Rýchle občerstvenie zlyhá, čo vás prinúti prehodnotiť plány večere
Kľúčové je a vždy bolo (takmer) všetko s mierou. Niektoré nápoje a jedlá - čokoľvek, čo obsahuje aspartám alebo sacharín - majú nulové zdravotné výhody a podľa môjho skromného názoru by nemali existovať. Nikoho však neobviňujem z toho, že si ako alternatívu vybral nízkokalorické a nízkotučné jedlá, pretože už desaťročia sa cítime ako nenažraní darebáci, ak si na večeru objednáme syrový tanier. Mnohí z nás predpokladajú, že robia správne veci pre svoje zdravie, keď z nich úplne vylúčia tuky diéta - a s toľkým dôrazom na diétu a na to, čo musíme odstrániť, namiesto toho, ktoré potraviny by sme mali byť pridanie aby sme zaistili, že sme čo najzdravší, je ľahké pochopiť, prečo sa to stále deje.
Dúfajme, že táto nová štúdia tiež prinesie lepšie pokyny o tom, koľko nasýtených tukov by sme mali pridať k svojim diéty - je načase prestať vnímať tuk ako nepriateľa a začať ho vnímať taký, aký je: životne dôležitý zdroj paliva a energie.
