Nosič kakaa ochutený chilli papričkami PubCakes-SheKnows

Čo je lepšie ako obyčajný košíček? Košíček vyrobený k pivu! PubCakes sú zábavným spôsobom, ako spojiť dve naše obľúbené veci - pivo a dezert.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Milovníci piva, všimnite si... tieto cupcakes sú pre vás! Použite svoje obľúbené zákusky na prispôsobenie koláčových zmesí PubCakes a vytvorte si vlastnú jedinečnú kombináciu chutí alebo použite jeden z receptov, ktoré sú súčasťou balenia. Tak či onak, košíčky napustené pivom sú sladkou koncovkou každého jedla.

Recept na kakaový nosič ochutený chilli papričkami PubCakes

Výťažok 12

Zloženie:

• 1/2 šálky silného, ​​porterového alebo hnedého piva (použili sme Kona Brewing Company Koko Brown)
• 8 lyžíc rozpusteného nesoleného masla
• 1 veľké vajce
• 1/3 šálky kyslej smotany
• 1/2 čajovej lyžičky ancho čili prášku a viac na ozdobu
• 1 balenie PubCakes Kakaový porter Craft Mix pivného koláča
• 1 dávka polevy čerešňovej maslovej smotany s chilli papričkou (pozri recept nižšie)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. 12 foriem na muffiny vysteľte papierovými košíčkami.
2. V malej miske zmiešajte pivo a maslo.
3. Vo veľkej mise rozšľaháme vajíčko s kyslou smotanou. Vmiešajte ancho čili prášok.
4. Pomaly vmiešajte maslovú zmes do kyslej smotany a potom pridajte koláčovú zmes. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
5. Cesto rovnomerne nalejte do košíčkov, asi do 2/3. Pečte 16-20 minút, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Vyberte z formy na muffiny a nechajte úplne vychladnúť.
6. Zalejte polevou z čokoládovej maslovej smotany okorenenej chilli a podľa potreby posypte práškom ancho čili.

Polevový recept na čokoládovú maslovú smotanu s chilli korením

Zloženie:

• 4 lyžice nesoleného masla, izbovej teploty
• 2 šálky práškového cukru, preosiate
• 1 lyžica nesladeného kakaového prášku
• 3/4 čajovej lyžičky ancho čili prášku
• 3 lyžice mlieka

Pokyny:

1. V elektrickom mixéri s lopatkovým nadstavcom vymiešajte maslo na krém asi 30 sekúnd.
2. Pridajte práškový cukor, kakaový prášok, ancho čili a mlieko. Miešajte na nízkej teplote asi 1 minútu. Zoškriabte bočné strany misky, potom zvýšte rýchlosť na vysokú a šľahajte, kým nie sú úplne zapracované a nadýchané. (Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu mlieka. Ak je zmes príliš riedka, pridajte viac práškového cukru.)
3. Polevu vložte do vrecka na potrubie a potrubie na košíčky alebo zmrazte nožom.

Ďalšie recepty s pivom

Dip syrového piva Chipotle
Jalapeño svetlý ale kukuričný chlieb
Jahodový pivný sorbet