Už ste niekedy šli variť niečo, len aby ste zistili, že ste stratili jedno - alebo všetky - svoje meracie zariadenia? Mám. Každý z nás bude musieť skôr alebo neskôr kvalifikovane odhadnúť, keď sa pokúšame niečo v kuchyni šľahať. Pravdepodobne ste už začali. Kedy ste naposledy odmerali 2 polievkové lyžice olivového oleja podľa receptu, a nie ho len pridali do panvice? Áno, to sme si mysleli.
Viac:10 kórejských korenín, ktoré by ste mali používať, ale nepoužívate
Ak je to nejaký čas, čo ste odmerali šálku alebo čajovú lyžičku, môže to byť trochu skľučujúce. Aj keď si to môžete pozrieť a dúfať v to najlepšie, existuje niekoľko veľmi slušných vizuálnych pomôcok, ktoré vám pomôžu s vašou presnosťou.
Viac:Francúzska dievčenská príručka varenia vajec
Tu sú najlepšie referencie mohli by sme nájsť (a niekoľko z nich používame už roky), aby bol váš ďalší recept hračkou.
- 1/8 lyžička je o jednom dobrom štipnutí medzi palec a ukazovák a prostredník.
- 1/4 čajovej lyžičky sú asi dve dobré štipky medzi palec a ukazovák a prostredník.
- Čajová lyžička je veľká asi ako konček prsta (od kĺbu po špičku).
- Polievková lyžica je veľká asi ako polovica pingpongovej loptičky alebo ako kocka ľadu.
- 1/4 šálky je zhruba veľká ako veľké vajíčko.
- 1/2 šálky je zhruba ako tenisová loptička.
- 1 šálka je veľká približne ako jablko alebo baseball.
(Bonus: Nezabudnite, že tyčinka masla je 1/2 šálky a na etikete sú vyznačené polievkové lyžice (a niekedy 1/4 a 1/3 šálky). Je to skvelá vizuálna referencia a pravdepodobne už visí vo vašej chladničke.)
Teraz otvorte dvere špajze a pustite sa do varenia.
