Je horúca letná noc a musíte sa pripraviť na večeru. Rozpáľte svoj gril! Tento recept na pozemné a morské kaboby je jednoduchý na prípravu a grilovanie kabobov vašu kuchyňu nezohreje.
![Nedeľná večera: Zem, more a zelenina](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Nedeľná večera: Zem, more a zeleninový kabobs](/f/e12dce422fd0efd62f342474ab182de0.jpeg)
Urobte si z jedla zábavu
Toto jedlo ponúka trochu zo všetkého, na čom si pochutí každý v rodine. Steak, losos a čerstvá zelenina sú skvelou kombináciou! Zapojte celú rodinu tým, že pomôžete navliecť ingrediencie na špajle.
Vyberte si jedlo
Ak plánujete trochu dopredu, vezmite rodinu na výlet na farmársky trh a vyberte si zeleninu, ktorú použijete na tento recept. Cuketa, cherry paradajky a paprika fungujú naozaj dobre! Miestna úroda vám môže pomôcť nájsť farmársky trh vo vašom okolí. Stačí zadať PSČ a nájdete zoznam miest vo vašom okolí.
Pozemné a morské kaboby
Slúži 4
Zloženie:
- 1 libra sviečkovice, nakrájanej na 1-1/2-palcové kúsky
- 1 libra lososových filetov nakrájaných na 1-1/2-palcové kusy
- 1 paprika, nakrájaná na 1 palcové kúsky
- 2 cukety, nakrájané na kolieska hrubé 1 palec, potom rozpolené
- 1 pinta cherry paradajok
- Šťava z 1 citrónu
- Kôra z 1 citrónu, rozdelená
- 1 až 2 polievkové lyžice balzamikového octu
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 čajové lyžičky soli a ešte viac na dochutenie
- 2 čajové lyžičky mletého čierneho korenia a ďalšie na ochutenie
Pokyny:
- Odšťavte jeden citrón a použite polovicu kôry a pridajte ho do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka spolu s jednou čajovou lyžičkou soli a jednou čajovou lyžičkou mletého čierneho korenia.
- Pridajte kúsky lososa do vrecka a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
- Pridajte balzamikový ocot, jednu čajovú lyžičku soli a jednu čajovú lyžičku mletého čierneho korenia do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka. Pridajte kúsky steaku do vrecka a dajte ho aspoň na 30 minút do chladničky.
- Keď je steak a losos marinovaný, navlečte steak na dve špajle a lososa na dve špajle.
- Pridajte olivový olej a zvyšnú citrónovú kôru do misky a pridajte zeleninu. Hodiť kabát. Zeleninu pridajte do dvoch špajlí a dochuťte soľou a korením.
- Lososa a steak grilujte na stredne vysokej teplote 10 až 12 minút, pričom ich otáčajte, kým nie sú hotové.
- Zelenine bude varenie trvať kratšie. Dajte na gril 8 až 10 minút, alebo kým nezačnú sfarbovať a mierne zuhoľnatieť.
- Odstráňte zo špajlí všetky ingrediencie a podajte časť z nich spolu s hnedou ryžou.
Trocha z toho a trochu z toho robí skvelé jedlo!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru na vyskúšanie
Bravčové carnitas tacos
Modré syrové BLT zábaly
Pečená kukurica, čierne fazule a avokádové quesadilly