Prečo čakať na nápadnú znelku zmrzlinára? Zoberte veci do vlastných rúk a urobte si domáce čoko tacos. Táto mrazená pochúťka je vždy obľúbenou letnou dovolenkou a teraz si ich môžete dať kedykoľvek budete chcieť.
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľala autentický recept na gelato, ktorý chutí rovnako ako nutella
Každý má rád tacos, ale v čom sú tacos ešte lepšie? Čokoláda! Tento dezert si môžete pamätať z letných návštev zmrzlinára, ale táto domáca verzia choco tacos je ešte lepšia. Zmeňte to trochu na inú príchuť zmrzliny alebo, aby ste naozaj vytiahli všetky zastávky, použite domácu zmrzlinu.
Domáce čoko tacos
Zloženie:
- Waffle cone taco mušle (pozri recept nižšie)
- Polosladké čokoládové lupienky
- Nasekané arašidy
- Čokoládový sirup
- Vanilková zmrzlina
Pokyny:
- V miske dostatočne veľkej na to, aby sa do nej namočili taco škrupiny, vložte dostatočne veľa čokoládových lupienkov do mikrovlnnej rúry, aby sa horná tretina škrupiny po namáčaní potiahla.
- Nakrájané arašidy rozotrieme na tanier.
- Taco škrupiny ponorte hore dnom do rozpustenej čokolády, kývajte sem a tam, aby sa rovnomerne obalili. Prstom rozotrite čokoládu po škrupine mierne zvnútra aj zvonka.
- Z oboch strán škrupiny ihneď vtlačte nasekané arašidy. Chladíme, kým čokoláda nestuhne.
- Keď je čokoláda stuhnutá, vyberte vanilkovú zmrzlinu z mrazničky a nechajte zmäknúť, aby sa dala ľahko naberať do taco škrupín.
- Na dno taco škrupiny pokvapkáme čokoládový sirup, potom škrupiny opatrne naplníme zmrzlinou. Top zmrzlina s nasekanými orieškami.
- Vložte čokoládové tacos do mrazničky, aby zmrzlina znova zamrzla.
Vaflové šišky taco
Výťažok 14
Zloženie:
- 1 vajce
- 1 vaječný bielok
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky cukru
- 2/3 šálky múky
- 2 lyžice rozpusteného nesoleného masla
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Špeciálne vybavenie:
- vaflovač
- tenký drevený valček
Pokyny:
- V miske spolu rozšľaháme vajíčka a soľ. Pridajte cukor a šľahajte, kým nebude zmes svetložltá. Vmiešame múku a šľaháme, kým nezostanú hrudky, potom pridáme rozpustené maslo a vanilku. Dobre premiešajte.
- Zahrievajte vaflovač podľa pokynov výrobcu. Keď budete pripravení, nalejte asi jednu polievkovú lyžicu cesta na horúcu platňu vaflovača a zatvorte veko. Šišku varte asi jednu minútu, kým nie je mierne hnedá.
- Vyberte kužeľ z vaflovača a ihneď ho omotajte okolo valčeka, pričom každú stranu držte pri kolíku v tvare taco a zatlačením dna nadol na pult vytvoríte základňu. Akonáhle bude chrumkavý, vysuňte valček z taco škrupiny.
- Ak taco škrupiny ihneď nepoužijete, nechajte vychladnúť a skladujte v uzavretom plastovom vrecku.
Viac zmrzlinových dobrôt
Vegánska zmrzlina na cesto
Zmrzlinové košíčky
Čokoládové sušienky a slané karamelové zmrzlinové sendviče
