Tieto šťavnaté kuracie hamburgery hýria zdravými príchuťami. Mleté kuracie prsia sa zmiešajú s čerstvým nasekaným špenátom a pikantným syrom feta a potom opečú na grile. Slather na majonéze voňajúci rozmarín pre epický recept vhodný na akékoľvek letné grilovanie.
Leto je tu s množstvom grilovačiek, grilovačiek a posedení. Tu zdieľame netradičný recept na hamburger, ktorý je skvelý pre tých, ktorí nejedia červené mäso, ale napriek tomu si chcú vychutnať chutný hamburger mimo grilu. Rozmarínová majonéza týmto už aj tak vynikajúcim kuracím hamburgerom dodáva len nádych chuti.
Recept na špenát a feta kuracie hamburgery
Slúži 4
Zloženie:
Na kuracie hamburgery
- 1 libra mletých kuracích pŕs
- 4 strúčiky cesnaku, pretlačené alebo prelisované v cesnakovom lise
- 1/4 šálky rozdrobeného syra feta
- 1-1/2 šálky čerstvého baby špenátu, nahrubo nasekané
- 1 lyžička cibuľového prášku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 vajce, zmiešané
Na rozmarínovú majonézu
- 1/2 šálky kvalitnej majonézy (bez tuku alebo bez tuku je vhodné nahradiť)
- 1 lyžica čerstvého rozmarínu, veľmi jemne nasekaného
- Kôra z jedného citrónu
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Do malej misky pridajte všetky prísady na majonézu a dobre premiešajte. Prikryte a uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravené na použitie.
- Do mixovacej nádoby pridajte všetky ingrediencie na kuracie hamburgery, ktoré veľmi dobre premiešajte. Vyformujte na 4 karbonátky a dajte do mrazničky na plech vystlaný voskovým papierom asi na 10 minút. To pomôže s hamburgermi jednoduchšie manipulovať, pretože bývajú veľmi lepkavé.
- Grilovací rošt zľahka naolejujte a kuracie hamburgery položte na gril. Varte 5-7 minút z každej strany alebo kým nie je stred úplne uvarený a už nie je ružový.
- Podávame na čerstvých opečených žemliach a potrieme rozmarínovou majonézou. Doplňte svoje obľúbené fixácie a ihneď podávajte.
Ďalšie chutné nápady na hamburgery
Domáce vegetariánske hamburgery s pikantnou avokádovou nátierkou
Jalapeňo-čedarské hamburgery
Jednoduché hamburgery 4. júla
