Tento vegánsky špenátový šalát, ktorý je ideálny pre vaše vegánske sviatočné jedlá a ako chutná každodenná príloha, sa môže pochváliť šťavnatými čerstvými figami, sladkými koláčovými sušenými brusnicami a chrumkavými opečenými vlašskými orechmi.
Tento vegánsky špenátový šalát, ktorý je ideálny pre vaše vegánske sviatočné jedlá a ako chutná každodenná príloha, sa môže pochváliť šťavnatými čerstvými figami, sladkými koláčovými sušenými brusnicami a chrumkavými opečenými vlašskými orechmi.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Špenátový šalát s čerstvými figami, brusnicami a vlašskými orechmi
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 8 šálok baby špenátových listov
- 4 čerstvé figy, nakrájané na kolieska
- 1 šálka žltých cherry paradajok, každá na polovicu
- 2/3 šálky sušených brusníc
- 1 lyžica bieleho balzamikového octu
- 1 lyžica oleja z vlašských orechov
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 šálka opražených vlašských orechov
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Špenát rozdeľte na 4 chladené šalátové taniere.
- Navrch dajte figy, cherry paradajky a brusnice.
- V malej miske zmiešajte ocot, oleje a citrónovú kôru. Ochutíme soľou a korením.
- Šaláty pokvapkáme vinaigrettom a znova dochutíme soľou a korením.
- Ozdobte vlašskými orechmi a podávajte.
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsky šalát!
