Švajčiarsky mangold patrí k našej obľúbenej tmavej listovej zelenine. Výkonný švajčiarsky mangold je možné pridať do obilných šalátov alebo polievok, alebo ho možno dusiť a uvádzať samotný. Tento jednoduchý recept na vegánsku prílohu s mangoldom je jednoduchý na prípravu a je to chutný spôsob, ako prinútiť vašu rodinu jesť viac zelene.
Švajčiarsky mangold patrí k našej obľúbenej tmavej listovej zelenine. Výkonný švajčiarsky mangold je možné pridať do obilných šalátov alebo polievok, alebo ho možno dusiť a uvádzať samotný. Tento jednoduchý recept na vegánsku prílohu s mangoldom je jednoduchý na prípravu a je to chutný spôsob, ako prinútiť vašu rodinu jesť viac zelene.
Tangy Swiss Chard
Recept s láskavým dovolením Studánka.
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 1 libra švajčiarskeho mangoldu
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 polievková lyžica octu červeného vína
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžica olivového oleja
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Oddelte stonky a listy zo švajčiarskeho mangoldu. Stonky nakrájajte na tenké prúžky a listy nahrubo nasekajte.
- Postreknite veľký nelepivý kastról sprejom na varenie.
- Na strednom ohni stonky a cibuľu restujeme 10 minút alebo do mäkka.
- Vmiešajte listy a zvyšné prísady a varte 5 minút alebo do mäkka.
- Podávajte ihneď.
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsku prílohu!
