Gone fishin ‘: Deň otcov grilované trhané rybie sendviče so smotanovou slawou - SheKnows

Oslávte otca tým, že ponúknete viac než len rozprávku o rybe! Ugrilujte mu lahodný rybí sendvič plný chuti, ktorý určite poteší.

Súvisiaci príbeh. Toskánske citrónové kura Ina Gartena je ideálne na oslavu grilovania ku dňu otcov

Je to špeciálny deň otca! Dajte mu deň voľna a potešte ho niečím lepším ako príbeh o rybe: výdatný a chutný sendvič! Tento recept na grilované trhané rybie sendviče so smotanovou paprikou sa dá ľahko zostaviť a dodáva spolu s vážnym korením. Korenie na rybe sa perfektne kombinuje s chladnou, krémovou paprikou, ktorú navršíte.

Ak sú vaše filé husté, po uvarení ich prekrojte na polovicu a s týmto receptom budete môcť podávať štyri. V opačnom prípade, ak sú vaše filé na tenkej strane, budete môcť podávať dve.

Grilované rybie sendviče s receptom na krémovú slawu

Slúži 2-4

Zloženie:

Na slaw

• 8 uncí vopred zabalenej strúhanej kapusty
• 1-1/2 lyžice cukru
• 1-1/2 polievkové lyžice čerstvého koriandra, nasekané
• 3 lyžice nízkotučnej majonézy
• Šťava z jednej limetky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Na sendviče

• 2 (6 uncí) filety z tresky
• 1/2 lyžice nového korenia
• 1 čajová lyžička vločiek červenej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• 1/2 lyžičky zázvoru
• 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
• 1/4 čajovej lyžičky škorice
• 1/4 čajovej lyžičky kmínu
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 3 lyžice hnedého cukru
• 3 lyžice repkového oleja
• Nelepivý sprej na varenie
• 2-4 sendvičové žemle, rozdelené

Pokyny:

Na slaw

1. Nakrájanú kapustu pridajte do strednej misky a odstavte.
2. Pridajte zvyšné prísady do malej misky a premiešajte, aby sa spojili.
3. Nalejte zmes na strúhanú kapustu a premiešajte, aby sa rovnomerne obalila.
4. Nádobu prikryte a nechajte zmes vychladnúť najmenej 30 minút.

Na sendviče

1. V malej miske zmiešajte všetky koreniny.
2. Filety osušte papierovou utierkou a vložte do rovnej misky.
3. Prstami naberte ochucovaciu zmes a potľapkaním priložte na obe strany filé.
4. Vložte filé do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka a vmasírujte zmes na ryby. Rybu dajte do chladu asi na 30 minút.
5. Postriekajte svoj grilovací rošt nepriľnavým sprejom na varenie.
6. Gril rozohrejte na stredne vysokú teplotu. Rybu odokrytú varte 4-5 minút z každej strany (možno o niekoľko minút dlhšie, ak sú filety hrubé), raz preklopte, kým ryba nezhnedne a nebude sa vločkovať. USDA to odporúča ryby sa varia na vnútornú teplotu 145 stupňov F. merané potravinovým teplomerom.
7. Odstráňte z tepla. Ak sú filé hrubé, prekrojte ich na polovicu, v opačnom prípade položte celé filé na sendvičové žemle a naukladajte ich na krém.
8. Podávame teplé.

Je to nádherná rybia rozprávka, ktorú si otec určite užije!

Viac receptov ku Dňu otcov

Kravatová sušienka ku Dňu otcov
3 pivné koktaily na Deň otcov
Bobby Flay recepty na Deň otcov