Naberte svoju energiu a posilnite svoju pohodu zdravými vegánskymi raňajkami. Expertka na vedomý život Kathy Freston, New York Times najpredávanejší autor celebrít Quantum Wellness: Praktický a duchovný sprievodca zdravím a šťastím, odporúča tri recepty na vegánske raňajky z jej novo vydanej sprievodnej knihy Quantum Wellness Cleanse.
Detoxikujte svoje telo bez pocitu hladu
Ak ste skúmali alebo dokonca dodržiavali očistnú diétu, ktorá obmedzila vaše jedlá na citrónovú vodu, melóny a bylinné doplnky a rozhodli ste sa, že radšej zostanete „toxickí“, dychtivo sa objíte. Quantum Wellness Cleanse.
Freston, ktorá získala pochvalu od Oprah, Ellen, Dr Deepak Chopra, Dr Mehmet Oz a Dr Dean Ornish za svoju filozofiu wellness, propaguje očistný program Obsahuje praktické rady týkajúce sa diéty, pokyny pre viacrozmerné zdravie a užitočné nástroje na zvládanie komplexných pocitov, ktoré vznikajú pri detoxikácii tela. telo.
Najlepšie na tom je, že Frestonov očistný program vás nenechá hladných. Freston vyzval šéfkuchára z rastlín Tal Ronnena a jeho šéfkuchára Lexa Townesa, aby prišli s uspokojením pre vegánske jedlá bez cukru a lepku. Čo to znamená? Počas 21-dňového programu Freston sa môžete najesť na celozrnných výrobkoch, fazuli, zelenine, ovocí a orechoch-skutočnom jedle.
Quantum Wellness Cleanse vám poskytne potrebný odpočinok od stimulantov, depresívnych látok, toxínov a škodlivín, ktoré zaťažujú vaše telo, pôsobia na vaše zdravie a nechávajú vás letargické. A pretože Freston verí, že všetky veci v živote a životnom prostredí sú zložito prepojené, vy naučte sa, ako vychovávať a vyživovať svoje duchovné a fyzické zdravie, a buďte k nemu láskaví životné prostredie.
Tu sú len tri z mnohých vegánskych receptov z Quantum Wellness Cleanse. Nielenže uvidíte, že detoxikačná diéta môže byť vynikajúca, ale tiež zistíte, že vegánske recepty sú tiež veľmi chutné.
Vegánske recepty na raňajky
Čerešňové kokosové raňajkové bary
Robí 9 barov
Zloženie:
1/2 šálky vegánskeho masla
1/2 šálky agávového nektáru
2-1/4 šálky ovsa rezaného oceľou (nevareného)
1 šálka strúhaného kokosu
1 lyžička prášku do pečiva
3 lyžice sezamových semienok
1/2 šálky odkôstkovaných, nakrájaných
1/2 šálky sušených marhúľ, nasekaných
1/2 šálky sušených čerešní
1 banán, dobre roztlačený
Náhrada vajec zodpovedajúca 2 vajciam (použite Ener-G), pripravená podľa pokynov v škatuli
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vegánske maslo a agáve dajte na malú panvicu na stredný oheň a miešajte, kým sa neroztopí.
2. Vo veľkej mise zmiešajte ovos, kokos, prášok do pečiva a sezamové semienka. Pridajte sušené slivky, marhule a čerešne a dobre premiešajte. Jemne zložte náhradu vajec.
3. Pridajte agávovú zmes a banán a premiešajte. Nalejte do štvorcového pekáča. Pečte 25 minút alebo kým nie je uvarené. Necháme vychladnúť, vyberieme z panvice a nakrájame na obdĺžnikové tyčinky.
Tofu miešaný raňajkový sendvič so slaninou Tempeh
Robí 4 sendviče
Zloženie:
1 (16-unca) nádoba pevné tofu balené vo vode, scedené, lisované
2 čajové lyžičky olivového oleja a viac na čistenie paradajok
1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
2 unce nakrájané šampiňóny shiitake
3 lyžice výživných kvasnicových vločiek
1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
1 lyžička kurkumy
1 strúčik cesnaku, mletý
2 lyžice sójovej omáčky bez pšenice
2 stredné paradajky, nakrájané na plátky hrubé 1 palec
Soľ a korenie podľa chuti
8 plátkov údenej slaniny tempeh
8 krajcov bezlepkového chleba
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Tofu umiestnite medzi dva papierové uteráky a vytlačte vodu. Na panvici rozohrejeme olivový olej s omáčkou k cibuli a hubám 3 minúty.
2. Tofu rozdrvíme na panvici a pridáme výživné droždie, cibuľový prášok, kurkumu, cesnak a sójovú omáčku. Za občasného miešania varíme asi 7 minút.
3. Paradajky potrieme olivovým olejom, ochutíme soľou a korením a dáme piecť do rúry na 15 minút, pričom v polovici doby pečenia obrátime.
4. Chrumkavá „slanina“ na panvici. Dva prúžky „slaniny“ rozdeľte na štyri krajce chleba. Na vrch dajte plátok paradajky a kúsok tofu a zvyšný plátok chleba.
Raňajkové cookies
Robí 2 tucty
Zloženie:
2 šálky šťavy z granátového jablka
1 šálka ovsa rezaného oceľou (nevareného)
1 šálka surových mandlí
1 šálka surových tekvicových semienok
1 šálka bobúľ goji
1 šálka roztlačeného banánu
1/2 šálky čerstvo mletého arašidového masla
1/4 šálky vegánskeho masla (vyskúšajte Earth Balance)
Pokyny:
1. V hrnci privedieme k varu šťavu z granátového jablka a pridáme ovos. Varte, kým zmes nezačne vrieť, potom ihneď vyberte z ohňa. Prikryte a nechajte tekutinu absorbovať a vychladnúť.
2. Ostatné ingrediencie dajte do kuchynského robota a rozmixujte. Keď je ovos chladný, zmiešajte so zvyšnými ingredienciami a vytvorte mokré cesto na sušienky. Vložte cesto do stredu 2-stopového kusu plastového obalu a stočte do tvaru guľatiny. Spojte oba konce a uistite sa, že cesto na sušienky je vzduchotesné. Zmrazte, kým nie je potrebné.
3. Keď ste pripravení na použitie, rozmrazte ho, až kým nebude dostatočne mäkký, aby sa dal nakrájať na 1/2 palcové plátky. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. a vyložte listy cookie pergamenom. Pečte 10 minút, potom vypnite rúru a pokračujte v dehydratácii, kým nevychladne.
Poznámka: Freston si rada každé ráno tieto koláčiky prehreje a navrch naleje svoju dennú dávku 2 polievkových lyžíc ľanového oleja.
Ďalšie chutné vegánske recepty a informácie o zdravej vegánskej strave >>
Viac vegánskych receptov
Zdravé, chutné vegánske recepty na raňajky, obed a večeru
Vegánske recepty: Keď je vegán gurmán
Vegánsky jablkový koláč
