Či už plánujete vegánsku záškubu alebo si chcete predĺžiť leto na jeseň s receptom na zemiakový šalát, tento červený zemiakový šalát bez mliečnych výrobkov je vynikajúcou prílohou s dijonskou horčicou a čerstvým kôprom (dajte si ho zatiaľ trvá).
Či už plánujete vegánsku záškubu alebo si chcete predĺžiť leto na jeseň s receptom na zemiakový šalát, tento červený zemiakový šalát bez mliečnych výrobkov je vynikajúcou prílohou s dijonskou horčicou a čerstvým kôprom (dajte si ho zatiaľ trvá).
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Horčicový kôpor Červený zemiakový šalát
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 4 veľké červené zemiaky
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 2 zelené cibule, nakrájané na plátky (zelené a biele časti)
- 1/4 šálky nakrájaného čerstvého kôpru
- 2 polievkové lyžice vegánskej majonézy
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice alebo viac podľa chuti
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zemiaky nakrájame na kocky veľké na sústo a vložíme do veľkého hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme, kým nie je vidlička mäkká.
- Opláchnite pod studenou vodou a nechajte vychladnúť.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte zvyšné ingrediencie.
- Pridajte zemiaky do misy a premiešajte.
- Podávajte ihneď alebo dajte na noc do chladničky a pred podávaním znova premiešajte.
t
t
t
t
Viac chutné recepty na vegánsky šalát!
