Oslávte jeseň s týmto výdatným a zdravým receptom na vegánsku prílohu s mrkvou, tekvicovým tekvicom a marmeládou. Dajte mu extra zdravý nádych, keď ho skombinujete s celozrnným kuskusom alebo quinoou.
Oslávte jeseň s týmto výdatným a zdravým receptom na vegánsku prílohu s mrkvou, tekvicovým tekvicom a marmeládou. Dajte mu extra zdravý nádych, keď ho skombinujete s celozrnným kuskusom alebo quinoou.
Škoricová mrkva, squash a jamy
Inšpiráciou pre tento recept bola jedna z mojich obľúbených nových radov kuchynského oblečenia, WearEver Pure Living, značka americkej výroby. s nepriľnavým keramickým povlakom bez toxínov, odolným proti poškriabaniu a škvrnám, vhodný do rúry do 750 stupňov F. vhodné do umývačky riadu. Tento zdravý vegetariánsky recept je hračkou na varenie v krytej panvici Pure Living 3,5 qt, ktorá je k dispozícii v červenom alebo šampanskom.
Slúži 6
Zloženie:
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 libra mrkvy, nakrájanej na diagonále na 1/2 palcové plátky
- 1/2 libry tekvice, naočkované, ošúpané a nakrájané na 1-palcové kúsky
- 1 libra jamov alebo sladkých zemiakov, olúpaných, pozdĺžne rozpolených a nakrájaných na 1/2-palcové plátky
- Veľkorysá štipka soli
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
- Kôra a šťava z 1 citrónu
- 1 šálka sušených sliviek, rozpolených
- 1/2 šálky vody
Pokyny:
- Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.
- Pridajte mrkvu, tekvicu a jamy. Varte za častého miešania 3 až 4 minúty.
- Dochutíme soľou, korením, škoricou, novým korením, citrónovou kôrou a šťavou. Varte za častého miešania ešte 3 až 4 minúty.
- Vmiešajte sušené slivky a vodu. Panvicu prikryjeme a za občasného miešania varíme 10 až 15 minút alebo kým zelenina nie je mäkká. Ak panvica vyschne, pridajte viac vody. Ochutnajte a upravte korenie.
- Podávame horúce.
Viac mňam recepty na vegánsku prílohu!
