Toto leto krajina zažila jedno z najhorších období sucha za posledné desaťročia. Zistite, čo to znamená pre ceny potravín v nasledujúcom roku a čím sa môžete zásobiť teraz.
Pravdepodobne ste si všimli, že toto leto bolo horúce - skutočne horúce. Nebola to len vaša predstavivosť. Podľa Národná správa oceánov a atmosféry2012 bol v USA najteplejším zaznamenaným rokom, pričom júl je považovaný za najteplejší mesiac na severnej pologuli od prvého zaznamenania počasia v roku 1800. S horúčavami prišlo aj najhoršie sucho za posledné desaťročia, ktoré podľa predpovedí ovplyvní oveľa viac než len naše účty za elektrickú energiu.
Uprostred týchto extrémnych horúčav zavládla mierna panika v súvislosti s ich vplyvom na spotrebiteľské ceny potravín. Júla 2012 New York Times nadpis, jeden z mnohých, čítajte „Silné sucho je vnímané ako zvýšenie nákladov na jedlo. ” Poznamenávajú, že sucho postihlo 88 percent plodín kukurice v USA, čo by mohlo mať obrovské dôsledky na všetko, od cien mäsa až po mlieko. Ceny mäsa a mliečnych výrobkov sa podľa predpokladov zvýšia až o 5 percent, čo sa nemusí zdať veľa, ale môže to byť obzvlášť škodlivé pre rodiny s nízkymi príjmami.
The Ministerstvo poľnohospodárstva USA opatrne vysvetľuje: „Vzhľadom na pretrvávajúce sucho sa očakáva zničenie alebo poškodenie časti poľnej plodiny kukurice v mnohých oblastiach uvádza, že k zvýšeniu ceny kukurice na farme už došlo a ďalšie zvýšenia budú závisieť od rozsahu sucho. To zasa ovplyvní cenu ostatných plodín, napríklad sóje, a ďalších vstupov do ponuky potravín, ako sú krmivá pre zvieratá. Akýkoľvek vplyv na maloobchodné ceny potravín v USA by závisel od závažnosti sucha a na pultoch supermarketov by sa začal objavovať na jeseň. “
Teresa McCarthy, docentka marketingu na College of Business Bryant University a odborníčka na globálny manažment obchodu so zásobovaním, dúfa. "Aj keď sa ceny [kukurice, pšenice, ryže a sóje] zvýšili približne o 20 percent na 25 percent," hovorí, "americký spotrebiteľ bude do značnej miery izolovaný od vplyvu týchto zvýšení."
Ako je to možné? "Hoci kukurica a pšenica sú prísadami v mnohých potravinách, ktoré jeme," vysvetľuje McCarthy, "tieto prísady predstavujú len malé percento maloobchodnej ceny." Ostatné náklady zahŕňajú prácu na spracovaní a predaji potravín, dopravu, balenie a reklamu. Napríklad 50 -percentný nárast cien kukurice ovplyvní maloobchodné ceny potravín iba o menej ako 1 percento. “
Expert na úspory spotrebiteľa Andrea Worochová poznamenáva, že keďže „mäso je jednou z hlavných potravín, ktoré sucho ovplyvní“, nie je na škodu si teraz urobiť zásoby. Navrhuje hromadný nákup v skladoch klubových obchodov a zmrazenie na neskôr. Pretože nie je pravdepodobné, že by boli ovplyvnené ceny produktov, je načase prispôsobiť sa rastlinnejšej strave. "Ak je vaša rodina vo väčšine jedál závislá na mäse," hovorí Woroch, "nájdite online bezmäsité recepty a zahrňte zeleninu na zdravšiu a lacnejšiu večeru."
Odnášať z toho všetkého? V dôsledku sucha je nepravdepodobné, že by ceny potravín prudko vzrástli. Ale ak niečo pôjde hore, bude to pravdepodobne cenou mäsa, takže by ste sa tiež mohli zásobiť, ak teraz uvidíte výhodnú ponuku (každopádne vždy dobrý postup!).
Ďalšie tipy na úsporu peňazí za potraviny
Ušetrite peniaze na účtoch za potraviny: Psychologické a ďalšie triky na získanie najlepších nákupov
Šetrenie peňazí za organické potraviny: Tipy a stratégie
Tipy na zníženie účtu za potraviny
