Polievka z kuracích rezancov v miske s chlebom - SheKnows

Kuracie rezancová polievka je perfektným jedlom v chladnom počasí. Podávajte v miskách s čerstvým chlebom pre zábavu.

Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku

Zimné rozcvičky

Kuracie rezancová polievka je perfektným jedlom v chladnom počasí. Podávajte v miskách s čerstvým chlebom pre zábavu.

Cítite sa trochu pod počasím? Nie je to nič, čo by nemohla pomôcť veľká miska klasickej polievky z kuracích rezancov. Uľahčite si túto verziu tým, že použijete kura v obchode rotisserie.

Recept na kuracie rezance v miske na chlieb

Slúži 4

Zloženie:

Pre kurča:

• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

Na polievku:

• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 mrkvy, nakrájané
• 3 stonky zeleru, nakrájané
• 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
• 1 lyžička sušeného tymianu
• 1/2 čajovej lyžičky sušenej šalvie
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 2 bobkové listy
• 8 šálok kuracieho vývaru
• 8 uncí vaječné rezance
• 4 malé chlebíky
• Soľ
• Korenie

Pokyny:

Pre kurča:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
2. Kuracie prsia potrieme olivovým olejom a ochutíme soľou a korením. Vložíme na nepriľnavý plech a pečieme v rúre asi 20 minút, kým nie je kura pripravené.
3. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť 10 minút a nastrúhajte dvoma vidličkami. Rezervuj.

Na polievku:

1. Vo veľkej holandskej rúre rozohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu, cesnak, zeler a mrkvu. Dochutíme soľou a korením a varíme, kým zelenina nezačne mäknúť. Pridajte petržlenovú vňať, tymian, šalviu, oregano a bobkový list. Varte ďalších 7-8 minút, kým zelenina nie je veľmi jemná. Zalejeme vývarom a privedieme k varu. Dusíme 10 minút.
2. Pridajte vaječné rezance a ďalej varte, kým nie sú uvarené. Pridajte nastrúhané kura. Odstráňte bobkový list. Dochutíme soľou a korením.
3. Odrežte vrcholy chleba a vydlabte vnútro. Nalejte polievku do misiek s chlebom a ihneď podávajte.

Viac dennej chuti

Kuracia polievka z byvola s orzom
Kuracia tortilla polievka
Rýchle kura Marsala

Zanechať komentár