Poludňajšie občerstvenie v práci, doma alebo v škole môže byť nebezpečnou zónou, najmä ak sa snažíte obmedziť príjem sacharidov. Môžete sa vyhnúť týmto uhľohydrátom ťažkým čipom, sušienkam a krekrom tým, že budete mať pripravené chutné zásoby nízky obsah sacharidov občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín, zdravých tukov a vlákniny. Prečítajte si niekoľko super jednoduchých myšlienok na občerstvenie. Ešte lepšie je vytlačiť si nasledujúci zoznam a recepty a mať ich poruke, aby ste nikdy nemali problém so zdravými štrkmi s nízkym obsahom sacharidov.
Rýchle a ľahké občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov
- Bravčové kôry alebo bravčové kože
- Vajcia natvrdo
- Olivy
- Mini-fašírky s marinárskou omáčkou
- Avokádo, uhorky a paradajky preliate strúhaným syrom
- Grilované huby natreté smotanovým syrom
- Nesolené, neglazované orechy (mandle, vlašské orechy, pekanové orechy, lieskové orechy atď.)
- Obedové plátky stočené s plátkami syra
- Scedené a opláchnuté fazule garbanzo prehodené slaninovými kúskami
- Malé kocky syra
- Chlieb z humusu a pita
- Proteínové tyčinky
- Malý štvorec tmavej čokolády
- Ovocné nanuky s nízkym obsahom cukru alebo domáce ovocné nanuky
Recepty na ľahké sacharidy
Pikantná zmes tropického občerstvenia
Robí 8 porcií
Zloženie:
1 šálka sušienok zo zlatých rybiek alebo ustríc
1 šálka nesolených pekanových orechov, makadamových orieškov alebo mandlí
1/4 šálky zmiešaného sušeného tropického ovocia a/alebo sušených brusníc alebo hrozienok
Sprej na pečenie
1/2 čajovej lyžičky talianskeho korenia alebo oregana
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 lyžička čili prášku (alebo podľa chuti)
1 lyžička kajenského korenia (alebo podľa chuti)
Čierne korenie podľa chuti
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Sušienky, orechy a ovocie skombinujte na veľký plech. Postriekajte sprejom na varenie a premiešajte bylinkami a korením.
2. Pečieme 15 minút alebo kým nie sú suché a chrumkavé. Zmes miešajte asi 7 minút. Pred skladovaním alebo jedlom nechajte vychladnúť.
Občerstvenie Garbanzo
Robí 4 porcie
Zloženie:
1 (15 uncí) môže byť garbanzo fazuľa, opláchnutá, scedená a sušená
Sprej na pečenie
1 čajová lyžička čili prášku (alebo viac alebo menej podľa chuti)
1 lyžička cesnakového prášku
1 lyžička cibuľového prášku
1/2 lyžičky papriky
1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
Niekoľko kvapiek horúcej omáčky
Soľ podľa chuti
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Vložte fazuľa do veľkej panvice a potrite ju sprejom na varenie. Fazuľu zohrievajte, kým nezhnedne, za častého miešania asi 10 minút.
2. Zostávajúce ingrediencie skombinujte a na panvici premiešajte s fazuľou. Zmes rozotrieme na plech a pečieme asi 20 minút alebo kým nie sú chrumkavé. Pred skladovaním alebo jedlom nechajte vychladnúť.
Zeleninové lupienky
Robí 8 porcií
Zloženie:
2 libry nakrájanej na tenké plátky, olúpanej rozmixovanej zeleniny, ako sú zemiaky alebo batáty, mrkva, baklažán, tekvica, huby, kukuričné zrná, pór, nakrájaná ružičková kapusta atď.
Soľ
Sprej na pečenie
Pokyny:
1. Zeleninu posypte soľou a položte na papierové utierky, nechajte väčšinu vlhkosti uvoľniť asi 20 až 30 minút. Soľ zo zeleniny opláchneme a osušíme na papierových utierkach.
2. Zeleninu dajte na misku vhodnú do mikrovlnnej rúry v jednej vrstve. Zeleninu nastriekajte sprejom na varenie a mikrovlnnou rúrou na 5 až 6 minút alebo do chrumkava. Zelenina bude po vychladnutí chrumkavejšia, preto ju určite neprevarte. Zelenine s väčšou vlhkosťou bude sušenie trvať dlhšie.
Súvisiace články
Prílohy s nízkym obsahom sacharidov
Obedy s nízkym obsahom sacharidov pod 400 kalórií
Tortilla low carb fest
