Perníkové chalúpky sú stálicou prázdnin. Prečo si nevyrobiť úplne vlastnú od nuly, než si vyzdvihnúť základnú, menej chutnú verziu v obchode? Tu je postup.
Je také ľahké vytvoriť si vlastné!
Perníkový domček
V tomto ročnom období pravdepodobne uvidíte v obchode s potravinami všetky druhy súprav na perníky, ale zdobenie nie je také chutné ani zábavné, ako si vyrobíte sami. S týmto vzorom perníkovej chalúpky, receptom a nápadmi na zdobenie si môžete tento rok vytvoriť vlastnú domácu jedlú dekoráciu!
Zloženie:
Na perník:
- 1 šálka hnedého cukru
- 3/4 šálky luxusnej melasy
- 1/4 šálky a 3 lyžice masla, zmäkčené
- 1 lyžica škorice
- 1 lyžica mletého zázvoru
- 1/4 šálky a 2 lyžice mlieka
- 5-1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
Na polevu:
- 3 vaječné bielky
- 3-2/3 šálky krupicového cukru
- 1 lyžička mandľového extraktu
Pokyny:
1
Vystrihnite vzor domu na obyčajný papier. Predná a zadná strana by mala byť široká 7 palcov, 4 palce na oboch stranách a 7-1/2 palca k hornému bodu. Bočné diely by mali byť široké 8 palcov a vysoké 4 palce. Strešné diely by mali mať veľkosť 5-1/2 palcov x 9 palcov.
2
V stredne veľkej miske zmiešajte hnedý cukor, melasu, maslo, škoricu a zázvor. Dôkladne premiešajte, kým sa neodstránia všetky hrudky. Pridajte mlieko.
3
4 šálky múky a sódy bikarbóny preosejte do veľkej misy. Nalejte mokré prísady a premiešajte. Pridajte zvyšnú múku 1/2 šálky naraz a miešajte, kým sa úplne nespojí.
4
Cesto rozvaľkajte na štyri alebo päť guličiek a dajte ich na 15 minút do chladničky.
5
Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
6
Položte voskovaný papier na veľkú dosku na pečenie a vyvaľkajte jednu guľu cesta. Uistite sa, že je po celom obvode, vrátane stredu, hrubý menej ako 1/8 palca. Na cesto položte kúsok vzoru a ostrým nožom vykrojte tvar. Odstráňte nadbytočné kusy.
7
Vsuňte ruku pod voskovaný papier a kus vyklopte na nepriľnavý plech. Akonáhle je plech plný, upečte kúsky v rúre. Do rúry nedávajte viac ako jeden plech súčasne.
8
Pečte 7 - 10 minút alebo kým spodné rohy nezačnú byť zlatohnedé. Odstráňte z tepla a preneste do stojana, aby vychladol. Tento postup opakujte, kým nie je všetkých šesť kúskov upečených. Perník necháme úplne vychladnúť. Kým perník vychladne, pripravte si všetky cukríky, ktoré použijete na ozdobu. Nastavte aj základňu, ktorú budete používať, čo môže byť jednoduché ako kus lepenky alebo stará doska na krájanie. Zakryte ho pergamenovým papierom alebo staniolom a zaistite ho na mieste.
9
Polevu pripravíte zmiešaním vaječných bielkov, práškového cukru a mandľového extraktu elektrickým ručným mixérom. Polevu preneste do vrecka na potrubie.
10
Začnite tým, že steny domu poskladáte a pripevníte k základni. Potom pripevnite strechu.
11
Teraz je čas na zdobenie! Jediným pravidlom je zaistiť dekoráciu počas ľadu, pretože chcete zaistiť, aby všetky cukríky zostali na svojom mieste. Okrem toho máte voľnú ruku a ozdobte svoj dom presne tak, ako sa vám páči!
Poznámka
Ak pracujete s deťmi, odporúčame vám dať si pred zdobením domu trochu vyzdobiť, aby neboli netrpezlivé. Dajte každému dieťaťu bok domu a ľad na niektorých oknách alebo dverách, ktoré môže ihneď vyzdobiť. Akonáhle sú kúsky suché, dajte ich dohromady a potom začnite zdobiť švy a základňu. Je to dobrá metóda, pretože gravitácia môže byť problémom pri práci s ťažkými cukríkmi.
Nápady na cukríky
Cukrovinky a štýly zdobenia, ktoré môžete použiť pri obliekaní domu, nemajú konca. Zdieľame niekoľko z mnohých lahodných pochúťok, ktoré by ste mohli chcieť zahrnúť do svojho návrhu:
- M & M (najmä červená a zelená dovolenková odroda)
- Strieborné gule
- Čokoládové guličky
- Hershey bozky
- Postrek
- Cukrové paličky
- Farebné čokoládové kvapky do pečiva
- Želatínové fazuľky
- Žuvačky
- Gumové gule
- Mincovne
- Jube jubes
- Sladké drievko
- Poleva cukru vytvorí snehový efekt
Veselé zdobenie!
Viac prázdninových kutilov
Ozdoby zo snehovej šišky
Domáce ozdoby na vianočný stromček
Dovolenkové zdobenie: Plstené ozdoby dvoma spôsobmi