Ak ste nikdy nenakupovali vo svojom miestnom ázijskom obchode s potravinami, prichádzate o skvelé chute. Zastavte sa a vyzdvihnite týchto 10 ingrediencií, aby ste rozšírili svoje chute.
Bez ohľadu na to, či poznáte ázijskú kuchyňu, alebo nie, váš miestny ázijský obchod s potravinami alebo supermarket sú úžasnou pokladnicou jedlo. Pozrite sa na 10 dôvodov, prečo by ste mali navštíviť ázijský trh a nabiť sa chutnými surovinami.
1
Výber rezancov nemôžete poraziť
Rozšírte si svoje nudlové obzory. Nakúpte čerstvé rezance a balené rezance, aby ste okorenili svoj obľúbený recept na slepačiu polievku, alebo si dajte jedlo na praženici. Ako ďalší bonus je, že mnohé rezance na ázijskom trhu sú bezlepkové. Hľadaj ryžové rezance, tapiokové rezance a pohánkové rezance. Balíky vždy čítajte pozorne, pretože niektoré môžu byť spracované okolo pšenice.
2
Nájdete tu množstvo možností výroby za skvelé ceny
V mnohých prípadoch je výroba na ázijskom trhu lacnejšia než tá, ktorú nájdete vo veľkých obchodoch s potravinami. Okrem toho si môžete vyzdvihnúť chladné ťažko dostupné položky, ako je ázijská kapusta, dračie ovocie, špeciálna paprika a durian. Hneď ako si pozriete výber, ázijský trh sa môže stať vašou obľúbenou destináciou na nákupy zeleniny a húb.
3
Mäsiar má ťažko dostupné kusy mäsa
Pokiaľ ide o mäso, ázijský obchod s potravinami je o unikátnych kusoch. Práve tu nájdete vynikajúce bravčové mäso, chvost, kačicu, prepeličie vajcia, dršťky a kozy. Mnoho trhov ponúka aj pôsobivý výber rýb, vrátane živých krabov a kreviet. Porozprávajte sa s mäsiarom v miestnom ázijskom obchode s potravinami, aby ste našli presné kúsky, ktoré hľadáte.
4
Môžete sa zásobiť chutnými omáčkami
Dajte svojim každodenným jedlám jedinečnú chuť prehliadaním uličiek ázijského obchodu s potravinami. Všetci sme použili omáčku Sriracha, ale čo ustricová omáčka, rybia omáčka a slivková omáčka? Každá z týchto omáčok dodáva jedinečnú chuť. Experimentujte a zistite, čo vám funguje ako prísady a koreniny. Rybia omáčka je intenzívne chutná, takže strávte trochu navyše dobrou značkou, ktorá vám vydrží dlho.
5
Chladič nápojov je plný prekvapení
Pokiaľ ide o zaujímavé nápoje, ázijský trh má rytmus 7-11. Výber je nielen jedinečný, ale hlavne má dobrú cenu. Nakúpte konzervovanú kávu, kokosovú vodu, ľadový čaj a džúsy. Cítite sa dobrodružne? Vyskúšajte Calpico, jogurtové nápoje alebo kultovú obľúbenú Ramune - sódu, ktorú otvoríte mramorom.
6
Nájdete občerstvenie pre každú chuť
Ak ste nikdy predtým nemali ázijské občerstvenie, ulička s občerstvením na miestnom trhu môže byť trochu zdrvujúca. Kde inde nájdete sušené chobotnice vedľa zemiakových lupienkov s krevetami? Choďte mimo svoju komfortnú zónu. Budete prekvapení, čo máte radi, či už je to hrášok pokrytý wasabi alebo cukríky z červených fazúľ.
7
Svoju chuť na sladké môžete uspokojiť novými spôsobmi
Od japonského mochi po vietnamské pečivo, ázijské dezerty ponúkajú dráždivé kombinácie chutí, ktoré môžu byť pre vás nové. Vyhľadajte čerstvé dezerty a balené výrobky, ako sú ryžové buchty plnené sladkou pudingovou pastou.
8
Predpripravené jedlo porazí lahôdky v obchode s potravinami
Možno budete musieť urobiť kus práce, aby ste našli miestny ázijský trh so širokým výberom „lahôdkových“ jedál, ale akonáhle skórujete, budete závislí. Čerstvé knedle, kórejské grilovanie, restované jedlá, bahn mi a klasické dim sum sú vzdialené len krátku mikrovlnnú rúru.
9
Vezmite si domov mrazené verzie vašich obľúbených jedál
Každý sa raz za čas obráti na mrazené večere a obedy. Vyskúšajte jedlá, ktoré ste nikdy predtým nerobili doma, ako sú bravčové žemle na grile, jarné závitky, rybie koláče a ázijské polievky. Opatrne vyčistite časť mrazničky. Nájdete tu aj kúsky mäsa a jedinečné morské plody, ako sú chobotnice a chobotnice.
10
Koreniny a koreniny dodajú vašim receptom novú príchuť
Ak robíte ryžu doma, furikake je váš nový najlepší priateľ. Toto suché korenie sa trepe na ryžu. Dodáva sa v obrovskej škále chutí, často s profilom slanej chuti. Pripravte si vlastnú miso polievku jednoducho s dashi a červenou miso pastou. Pridajte biele korenie takmer do čohokoľvek, aby to nakoplo. Korenie, ktoré už v kuchyni používate, si môžete dokonca vyzdvihnúť za lepšie ceny.
Ďalšie tipy na nákup potravín
Nájdenie v supermarkete: Dobrá zeleň, ktorá vydrží dlhšie
Spísanie nákupného zoznamu, ktorý vám zníži účet za potraviny
5 spôsobov, ako ušetriť na potravinách
